ツウになる!ビールの教本 [単行本]

ツウになる!ビールの教本 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  紹介銘柄３００本以上、試飲レビュー７５本掲載。ビール好きとの会話が盛り上がる！

• 目次

  ビールツウになるための基礎知識
  
  第Ⅰ部　ビール造りツウになろう！
  　Chapter1　ビールのおもな原料を知ろう！
  　Chapter2　ビールで使われる副原料を知ろう！
  　Chapter3　ビールの造り方を知ろう！
  　Chapter4　ビアスタイルを知ろう！
  　Chapter5　ビールで使われる単位を知ろう！
  
  第Ⅱ部　味わいツウになろう！
  　Chapter6　ビールの定番つまみを知ろう！
  　Chapter7　ビールにあうグラスを知ろう！
  　Chapter8　ビールの歴史を知ろう！
  
  第Ⅲ部 銘柄ツウになろう！
  　Chapter9　日本のビールを知ろう！
  　アサヒビール／キリンビール／サッポロビール／サントリービール／オリオンビール
  　COLUMN　「ノンアルコール」ビールの真実
  　網走ビール／あわぢびーる／石川酒造／伊勢角屋麦酒／いわて蔵ビール／梅錦ビール／エチゴビール
  　伊賀の里モクモク手づくりファーム／奥入瀬ビール／大沼ビール／オラホビール／小樽ビール
  　黄桜／THE 軽井沢ビール／KIRISHIMA BEER／銀河高原ビール／金沢百万石ビール／コエドビール
  　御殿場高原ビール／KONISHIビール／
  　COLUMN　ビール祭りでクラフトビールを存分に味わおう！
  　松江ビアへるん／サンクトガーレン／湖畔の杜ビール／作州津山ビール／ススキノビール
  　長浜浪漫ビール／ナギサビール／反射炉ビヤ／しもつまブルワリー／常陸野ネストビール
  　おたるワイナリービール／Far Yeast Brewing／ベアレンビール／富士桜高原麦酒
  　ボイジャーブルーイング／宮島ビール／夢花まき麦酒醸造所／南信州ビール／箕面ビール
  　ヤッホーブルーイング／横須賀ビール／横浜ビール／ホッピービバレッジ／ゆふいんビール
  　COLUMN　飲み比べセットで世界のビールを知ろう！
  　COLUMN　日本で世界のビール祭りを味わおう！
  
  第Ⅳ部　ビールのウンチク
  　Chapter10　余ったビールの活用法を知ろう！
  　Chapter11　ビールの正しい保管方法を知ろう！
  　Chapter12　日本産ビールの海外での人気を知ろう！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  友田 晶子(トモダ アキコ)
  トータル飲料コンサルタント、シニアソムリエ、日本酒きき酒師、焼酎きき酒師として、酒類業界に関わる食全般の専門家として活躍。観光地の宿泊施設や飲食店・酒販店への売り上げ向上支援研修やコンサルティング、酒と食に関する一般向けセミナー、雑誌『Ｐｅｎ』『ウイスキー・ガロア』、Ｗｅｂ『Ａｌｌ　Ａｂｏｕｔ』などメディア活動も精力的に行う。著書多数。２０１６年より一般社団法人日本のＳＡＫＥとＷＩＮＥを愛する女性の会（通称ＳＡＫＥ女の会）代表理事

• 出版社からのコメント

  ビールの基礎知識から300本以上の日本のビールを、75本分の試飲コメントつきで紹介！

• 内容紹介

  ビールの基礎知識をはじめ、2018年4月の酒税法改正と新定義ビールの解説。さらには日本の大手ビールメーカーおよびクラフトビールメーカーの主要銘柄を、複数のレビューアーによる試飲コメントつきで紹介。紹介銘柄数は新定義ビールを含め300本以上、試飲コメントは75本分と、ビールの知識が身につき、日本のビールがすべてわかる、ビール好き必見の1冊。

• 著者について

  友田晶子 (トモダアキコ)
  トータル飲料コンサルタント、シニアソムリエ、日本酒きき酒師、焼酎きき酒師として、酒類業界に関わる食全般の専門家として活躍。観光地の宿泊施設や飲食店・酒販店への売り上げ向上支援研修やコンサルティング、酒と食に関する一般向けセミナー、雑誌『Pen』『ウイスキー・ガロア』、Web『All About』などメディア活動も精力的に行う。『ツウになる! 日本酒の教本』『ツウになる！ワインの教本』（弊社）、『全国の日本酒大図鑑』〔東日本編〕〔西日本編〕（マイナビ出版）、『赤ワインは冷やして飲みなさい』（青春出版社）など著書多数。2016年より一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会（通称：SAKE女の会）代表理事。

ツウになる!ビールの教本 [単行本] の商品スペック