料理研究家がうちでやっているラクして楽しむ台所術 [単行本]

料理研究家がうちでやっているラクして楽しむ台所術 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  “思い込み”を外せば、料理はもっと楽しい！３０年以上活躍する著者が実践する「かしこい時短テク」。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　ラクして楽しむ「道具選び」―おいしい毎日のための頼れる助っ人あれこれ
  ２　ラクして楽しむ「マイ出汁」―２か月もつ「夢の出汁」はこんなに使える！
  ３　ラクして楽しむ「仕込み置き」―「あとは仕上げるだけ」の状態なら、即できあがり！
  ４　ラクして楽しむ「保存術」―ちょっと多めに作って、おいしいものを貯めておこう！
  ５　ラクして楽しむ「下準備」―たったこれだけやっておけば、いつでも手早く料理できる！
  ６　ラクして楽しむ「献立術」―忙しくても乗り切れる！この「献立作り」でもう安心
  ７　ラクして楽しむ「アレンジ術」―「同じもの」でもアイデア次第で別の一品に変わる！
  ８　ラクして楽しむ「片づけ術」―「小掃除」をしていれば、「大掃除」はしなくていい！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  林 幸子(ハヤシ ユキコ)
  料理研究家。東京・表参道の料理教室「アトリエ・グー」主宰。愛称は“グー先生”。兵庫県出身。大手食品会社で料理開発に携わったのち、独立。料理研究家として３０年以上のキャリアをもつ。栄養士、フード・コーディネーター、江戸ソバリエ・ルシック、日本茶アドバイザー、雑穀エキスパート

料理研究家がうちでやっているラクして楽しむ台所術 の商品スペック