おいしさ長持ち！食品保存の便利BOOK [単行本]
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おいしさ長持ち！食品保存の便利BOOK [単行本]
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おいしさ長持ち！食品保存の便利BOOK [単行本]

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出版社：西東社
販売開始日： 2018/06/07
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おいしさ長持ち！食品保存の便利BOOK [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    便利に使える、用途に合わせた保存の４タイプ。そのまま、長持ち、味つけ、すぐ食べ。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    保存のきほん
    食材の保存法（野菜類；乾物類；果物類；肉類；魚介類；卵・乳製品；大豆製品・こんにゃく；調味料；穀類・その他）

  • 内容紹介

    ★★食材の「使い道」に合わせた保存が選べます。★★
    1つの食材につき、保存後の用途に合わせた3つの保存法を紹介。とりあえずそのまますぐに保存したいときに便利な「丸ごと」
    一番長く持たせたいときの「長持ち」解凍したらすぐ食べられる「すぐ食べ」肉や魚では解凍後加熱ですぐ食べられる「味つき」も。
    食材の正しい保存法がきちんとわかり、用途に合わせて保存法が選べます。
    保存した後の使い道、料理法のアイデアが写真つきです。

    【目次】
    【保存のきほん】
    【食材の保存法】
    野菜
    乾物類
    果物類
    肉類
    魚介類
    卵・乳製品
    調味料
    穀類・その他

おいしさ長持ち！食品保存の便利BOOK [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：西東社
著者名：食のスタジオ（編）
発行年月日：2018/07/05
ISBN-10：4791626656
ISBN-13：9784791626656
判型：B5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：175ページ
縦：24cm
横：19cm
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