おいしい甘酒レシピ―砂糖、牛乳、卵を使わない [単行本]

おいしい甘酒レシピ―砂糖、牛乳、卵を使わない [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  煮物もスイーツも砂糖なしで自然な甘さ。牛乳＆生クリームなしでコクが出る。下味に使うと肉も魚も、やわらかジューシー。スムージは食材の味を引き出してヘルシー。マヨネーズがコレステロール０。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  甘酒でメインディッシュ
  甘酒で、ごちそうスープ＆健康ポタージュ
  甘酒でたれ、ドレッシング
  甘酒で、スムージー
  甘酒でひんやり冷たいドリンク
  甘酒でポカポカ、ホットドリンク
  甘酒でデザート
  もっと知りたい甘酒Ｑ＆Ａ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  金丸 絵里加(カナマル エリカ)
  管理栄養士／料理家／フードコーディネーター。玉川大学卒業。女子栄養大学講師。「おいしい」と顔がほころぶような料理作りをモットーに、健康的な食生活のためのレシピを作成して提案。テレビ番組や書籍、雑誌、ｗｅｂサイトとメディアを問わず、精力的に活動中

• 出版社からのコメント

  「飲む点滴」甘酒は、料理に使うと体にいい＆料理が一段とおいしくなる！　砂糖や牛乳、生クリームにおきかえてヘルシー

おいしい甘酒レシピ―砂糖、牛乳、卵を使わない [単行本] の商品スペック