the SAKANA&TSUKIJI BOOK―魚&築地市場ガイドブック"英語対訳つき" [単行本]
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出版社：実業之日本社
販売開始日： 2018/06/16
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the SAKANA&TSUKIJI BOOK―魚&築地市場ガイドブック"英語対訳つき" の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    １　魚大全（魚の分類
    マグロ　ほか）
    ２　魚市場を知る（魚市場見取り図
    魚市場の１日　ほか）
    ３　日本の漁港・市場（日本の漁港と市場
    全国の漁港・市場マップ　ほか）
    ４　日本の魚料理（握り寿司
    刺身　ほか）

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    野村 祐三(ノムラ ユウゾウ)
    昭和２０年、中国太原市生まれ。フリーランスライターとして全国の漁師を取材し、地魚料理、漁業、食全般の記事を各誌に寄稿

the SAKANA&TSUKIJI BOOK―魚&築地市場ガイドブック"英語対訳つき" の商品スペック

商品仕様
出版社名：実業之日本社
著者名：野村 祐三（著）
発行年月日：2018/06/25
ISBN-10：4408009121
ISBN-13：9784408009124
判型：B6
対象：実用
発行形態：単行本
内容：諸芸・娯楽
ページ数：111ページ
縦：17cm
横：13cm
その他:本文:日英両文
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