ブッダボウルの本 [単行本]

ブッダボウルの本 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  インスタグラムで、全世界的に流行中！大地が育んだ、究極の菜食丼。

• 目次

  〈春夏の章〉
  フランスを感じるブッダボウル
  ニューヨークが恋しいブッダボウル
  和を食べるブッダボウル
  グルテンフリーなブッダボウル
  トロピカル・ブッダボウル
  メキシカンなブッダボウル
  こう見えてイタリアなブッダボウル
  RAWなブッダボウル
  ヨギーニ・ブッダボウル
  ジャマイカン・ブッダボウル
  
  〈秋冬の章〉
  大根ステーキとベジトマトソースのブッダボウル
  南インドなブッダボウル
  チリビーンズの小さなブッダボウル
  赤いお皿の爽やかブッダボウル
  ほくほくコロッケの洋食風ブッダボウル
  ベジキーマカレーのブッダボウル
  モロッカンブッダボウル
  れんこんを美味しく食べるブッダボウル
  お豆腐ハンバーグのブッダボウル
  北欧ブッダボウル

• 内容紹介

  インスタグラムで、全世界的に流行中！　
  
  大地が育んだ、究極の菜食メニュー。
  ヘルシーなのに、目も舌も胃袋も大満足。
  
  「初めてまりちゃんのブッダボウルを口にしたとき、私の大切な人みんなにこれを食べてもらいたい!!　と心から思った」田辺あゆみ（モデル）
  
  
  【ブッダボウルとは？】
  アメリカ西海岸発、食のニューウェイヴ。一言で言うと「菜食丼」ですが、見た目が美しく、ヘルシーで、栄養バランスも優れていることから、ファッションモデルやクリエイターの間で話題になっています。日本でも食や健康への感度の高い人たちの間で人気急上昇中。
  ※本書掲載レシピはすべて、自宅キッチンで簡単に作れるものばかりです。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  前田 まり子(マエダ マリコ)
  フード・アーティスト。イタリア、タイ、インド、カフェ、ＢＡＲなど様々な飲食店で料理の腕を磨く。のち自然食品店で働きながらお菓子の卸し、ＣＬＵＢイベント出店などを開始。西麻布イエローのオープンからＷｏｒｌｄ　ｃｏｎｎｅｃｔｉｏｎでのお菓子販売。初期ｍａｎｉａｃ　ｌｏｖｅにお菓子納品。土曜日のアフターにはサンドイッチを納品など、早い時期からＣＬＵＢケータリングを行った。２０００年夏、葉山に実店舗カノムパンをオープン、パン製造販売／料理の提供／料理教室主催／ラジオ・ＴＶ出演など。Ｖｅｇａｎ　ｆｏｏｄを得意とする。エリカ・バドゥ来日の際にはケータリング担当。Ｍａｒｉｄｅｌｉ　ｈｅｌｐｓ　ｕ　ｌｏｓｅ　ｕｒ　ｍｉｎｄ名義でランチ、ケータリング、ヴィーガンベイキング、メニュー開発など、Ｎａｔｕｒａｌ＆ｈｅａｌｔｈｙをテーマに活動中

• 著者について

  前田まり子 (マエダマリコ)
  フード・アーティスト。
  イタリア、タイ、インド、カフェ、BARなど様々な飲食店で料理の腕を磨く。のち自然食品店で働きながらお菓子の卸し、CLUBイベント出店などを開始。西麻布イエローのオープンからWorld connectionでのお菓子販売。初期maniac loveにお菓子納品。土曜日のアフターにはサンドイッチを納品など、早い時期からCLUBケータリングを行った。
  2000年夏、葉山に実店舗カノムパンをオープン、パン製造販売／料理の提供／料理教室主催／ラジオ・TV出演など。Vegan foodを得意とする。エリカ・バドゥ来日の際にはケータリング担当。現在はMarideli helps u lose ur mind名義でランチ、ケータリング、ビーガンベイキング、メニュー開発など、Natural& healthyをテーマに活動中。

ブッダボウルの本 [単行本] の商品スペック