食のビジュアル情報図鑑―世界の食材・料理・味のインフォグラフィック [図鑑]

食のビジュアル情報図鑑―世界の食材・料理・味のインフォグラフィック の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  地球上のあらゆる食材やその調理法を、ウイットに富んだ文章と色彩豊かなイラストでユニークに展開。食材の種類や収穫量・消費量、栄養成分など、食に関する情報が満載。ふだんの食事から嗜好品、伝統料理まで、世界中の味を楽しむための情報図鑑！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  畑から
  農場から
  海から
  戸棚から
  食卓から
  バーから
  他に

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ロウ,ローラ(ロウ,ローラ／Rowe,Laura)
  イギリスのフード・ジャーナリスト。ガーディアン紙のＷｏｒｌｄ　ｏｆ　Ｍｏｕｔｈ　ｂｌｏｇ、ｌｏｖｅｆｏｏｄ．ｃｏｍなどに寄稿、サウス・ウエスト・イングランドで受賞歴のあるフード・マガジンＣｒｕｍｂｓの編集を経て、２０１５年より食の専門雑誌ｏｌｉｖｅの編集者

食のビジュアル情報図鑑―世界の食材・料理・味のインフォグラフィック の商品スペック