飼う―生命の教養学〈13〉 [単行本]

飼う―生命の教養学〈13〉 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  身近なペットと人との関係、養殖や畜産、実験動物から古代ローマの奴隷やナチズム、そして現代日本の人身売買まで見渡していく。さらに、人体の腸内の微生物の機能（ヒトは、微生物を飼っているのか、微生物に飼われているのか？）をあきらかにし、飼うことの倫理学を中心に置く。慶應義塾大学教養研究センターで開講されている極東証券寄附講座生命の教養学の２０１６年度の講義録。

• 目次

  はじめに（赤江雄一）
  
  Ⅰ　ペットと人
  　ペットしか見えない都市空間ができるまで　近代ヨーロッパにおける動
  　物たちの行き（生き）場
  　　はじめに／18世紀ヨーロッパとペット蔑視／19世紀ヨーロッパと動
  　　物虐待防止運動／20世紀ドイツにおける動物保護思想の過激化（光
  　　田達矢）
  　ペットとのコンパニオンシップから得られるもの
  　　ペット飼育の現状／ペットとの関係から得られるもの／動物介在介入
  　　（いわゆるアニマルセラピー）（濱野佐代子）
  　ペットを飼うこと　地域猫と殺処分をめぐる現状
  　　ペットを飼うこと／犬猫の殺処分問題／ペットを守る法律について／
  　　地域猫とTNRについて（斉藤朋子）
  
  Ⅱ　食べるために飼う、実験するために飼う
  　チョウザメという食文化を作る戦略
  　　チョウザメという魚／チョウザメ養殖のビジネスプラン／「さかな」
  　　のビジネスプラン／「肉」のビジネスプラン／「キャビア」のビジネ
  　　スプラン／水産業の「飼う」（平岡潔）
  　国際競争のなかでの日本の養豚生産の現状と諸問題
  　　役に立つ動物農業（畜産・養豚）／豚の養殖と肥育／養豚の生産シス
  　　テム／養豚生産での問題点としての福祉問題／農業動物の生と死／養
  　　豚の福祉問題／ヨーロッパにおける妊娠豚の飼育／アメリカでの養豚
  　　福祉／日本での養豚福祉（纐纈雄三）
  　実験動物を「飼う」
  　　実験に使われる動物たち／実験動物と動物実験の定義／なぜ動物実験
  　　をするのか？／動物実験の根拠／飼育管理（下田耕治）
  
  Ⅲ　動物を飼うこと
  　飼うことの倫理学
  　　動物解放論以前／シンガーの動物解放論／動物に権利はあるか？／動
  　　物解放論以後／全体のまとめ（奈良雅俊）
  
  Ⅳ　人が人を飼う
  　古代ローマの奴隷　境遇の多様性と複雑性
  　　ローマ帝国とは／ローマにおける奴隷の境遇／多様で複雑な奴隷のあ
  　　りかた／古代ローマにおける奴隷とは？（大谷哲）
  　日本人の人身売買を考える　問われていることは何か
  　　人身売買が意味すること／世界の人身売買／日本の人身売買の現状／
  　　日本政府の取り組みと課題／問われていることは何か？（原由利子）
  
  Ⅴ　飼い飼われる共犯関係
  　ナチズムにみる欲望の動員
  　　ヒトラーに従った「家畜」たち？／「民族共同体」／統合の焦点とし
  　　てのヒトラー／性的欲望の動員／「家畜」たちの暴走（田野大輔）
  　「もう一つの臓器」腸内細菌叢の機能に迫る
  　　腸内環境と私たちの生命活動との複雑な関係／もう一つの臓器として
  　　の腸内細菌叢の機能／「茶色い宝石」が切り拓く、病気ゼロの社会
  　　（福田真嗣）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  赤江 雄一(アカエ ユウイチ)
  慶應義塾大学文学部准教授。１９７１年生まれ。リーズ大学大学院博士課程（Ｐｈ．Ｄ．）。専門は西洋中世史（宗教史・文化史）

• 出版社からのコメント

  今回の「飼う」の各論はペットと人との関係、養殖という食べ物、実験動物から古代ローマやナチズム、現代日本の人身売買まで見渡す。

• 内容紹介

  ペットから体内微生物まで
  愛と支配のドラマティクス
  
  ▼慶應義塾大学の人気講座を書籍化。「飼う」ことを考える。
  ▼各分野の第一線で活躍する著名講師陣が執筆。
  
  「生命」の意味を限りなく広く捉えていく「生命の教養学」。
  「飼う」というキーワードは、意想外の広がりをもたらす。
  今回の「飼う」の各論は、身近なペットと人との関係、養殖という食べ物、そして実験動物から古代ローマやナチズム、そして現代日本の人身売買まで見渡していく。さらに、人体の腸内の微生物の機能（ヒトは、微生物を飼っているのか、微生物に飼われているのか？）をあきらかにし、飼うことの倫理学を中心に置く。

• 著者について

  赤江 雄一 (アカエ ユウイチ)
  赤江 雄一
  慶應義塾大学文学部准教授。1971年生まれ。リーズ大学大学院博士課程（Ph.D.）。専門は西洋中世史（宗教史・文化史）。共著に『知のミクロコスモス－中世・ルネサンスのインテレクチュアル・ヒストリー』（中央公論新社、2014年）、『はじめて学ぶイギリスの歴史と文化』（ミネルヴァ書房、2012年）などがある。

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