ダンツマ手帖―伝説の飲み屋のつまみが簡単に作れる! [単行本]

ダンツマ手帖―伝説の飲み屋のつまみが簡単に作れる! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  日刊ゲンダイの大人気連載コラムが待望の一冊になった！！日本全国の伝説の飲み屋・星付の料理店２６店５２品の秘伝のレシピを収録！！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ロックフィッシュ　間口一蹴
  Ｇａｔｉｔｏ　伊藤裕香
  関山米穀店　関山真平
  ＣＬＯＵＤ　ＮＩＮＥ　久下博之
  ローゼンタール　島田由美子
  ＮＯＤＯＧＵＲＯＹＡ　ＫＡＫＩＥＭＯＮ　井上翔太
  福重　福重浩
  ふく田　福田利明
  櫻茶ヤ　添野光二
  代官山やまびこ　佐々木康〔ほか〕

• 出版社からのコメント

  　日刊ゲンダイ紙に連載中の「伝説の達人に聞く　男が泣いて喜ぶツマミ」の書籍化。酒のみに愛され、簡単で、でもクセになるツマミ

• 内容紹介

  　日刊ｹﾞﾝﾀﾞｲに連載中の「伝説の達人に聞く　男が泣いて喜ぶツマミ」の書籍化。酒のみに愛され、簡単で、でもクセになる名物つまみをとその作り方を紹介。星付きで接待に使うような店ではなく、自分の懐からお金をだし、気の置けない仲間と飲める、長く愛される店が作り出してきた「つまみ」の本。素人には真似のできない料理ではなく、客あしらいをしながら、酒を出しながら、手際よくつくる、その店ならではの「つまみ」集

• 著者について

  日刊ゲンダイ (ニッカンゲンダイ)
  政治社会の記事はもちろん、芸能・スポーツそして男のための生活情報、医療・健康情報など面白くて役に立つ情報満載の夕刊紙。

ダンツマ手帖―伝説の飲み屋のつまみが簡単に作れる! の商品スペック