最新調理機器で作る魅力メニュー―スチコン/真空調理/ブラストチラー/VCC [単行本]
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出版社：旭屋出版
販売開始日： 2018/07/28
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最新調理機器で作る魅力メニュー―スチコン/真空調理/ブラストチラー/VCC の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    シェフ１６人の最新調理機器活用法（ＦＲＥＮＣＨ
    ＩＴＡＬＩＡＮ
    ＳＰＡＮＩＳＨ
    ＪＡＰＡＮＥＳＥ
    ＣＨＩＮＥＳＥ
    ＲＡＭＥＮ
    ＣＡＦＥ）
    最新調理機器の役割と基礎知識―監修／辻調理師専門学校

最新調理機器で作る魅力メニュー―スチコン/真空調理/ブラストチラー/VCC の商品スペック

商品仕様
出版社名：旭屋出版
著者名：旭屋出版編集部（編）
発行年月日：2018/08/05
ISBN-10：4751113410
ISBN-13：9784751113417
判型：規大
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：178ページ
縦：26cm
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