いちばんやさしいシンプルフレンチ [単行本]

いちばんやさしいシンプルフレンチ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  全レシピ材料は５つ以内、作り方は３ステップでかんたん！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  前菜（とうもろこしのムース
  スプーン仕立てのアボカドクリーム　ほか）
  サラダ（トマトとすいかのサラダ
  オレンジとセロリのサラダ　ほか）
  メイン（豚肉ととうもろこしのパプリカロースト
  ビーフハンバーグ　ほか）
  スープ（ビーツのスープ
  オニオングラタンスープ　ほか）
  デザート（ココナッツのパルフェ
  バニラババロア　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  サルボ 恭子(サルボ キョウコ)
  料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリ有数のホテル「ホテル・ド・クリヨン」で研修、勤務しながら、フランスの郷土料理に魅了される。帰国後料理研究家のサポートをし、現在は東京、富山、台湾などで料理教室を主宰。素材と向き合い、その持ち味を引き出す料理を得意とし、出張料理やケータリングで料理が最もおいしく味わえる“瞬間”を届けている。雑誌やテレビなどでも活躍し、洗練された家庭料理には根強いファンも多い

• 出版社からのコメント

  人気料理家・サルボ恭子さんが教える、これまででいちばん簡単に作れるフレンチのレシピ。45品すべてが、使う材料は５つ以内。

• 内容紹介

  人気料理家・サルボ恭子さんが教える、これまででいちばん簡単に作れるフレンチのレシピ本。45品すべてが、「使う材料は５つ以内」「作り方は３ステップ」。加熱時間もほとんどが30分以内で、おもてなしにも向くフレンチが作れるんです。前菜・サラダからメイン、スープ、デザートまでご紹介するので、コース仕立てにすることもでき、作りやすさも使いやすさも抜群！「今日、フレンチを作ってみよう」、そんな意欲がわいてくる一冊です。

いちばんやさしいシンプルフレンチ [単行本] の商品スペック