糖質制限もやしレシピ-山田悟監修 [単行本]

糖質制限もやしレシピ-山田悟監修 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  チャーハンやパスタも「もやしでかさ増し」。主食だってお腹いっぱい食べられます！糖質制限に最適で価格も安い、究極の優等生食材「もやし」でおトクに痩せる９６レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序章　もやしのスゴイところ
  １　もやしが主役の定番メニュー
  ２　もやしで“かさ増し”ボリュームアップの主食
  ３　基本＋アレンジでできるもやしのおかず
  ４　子どもが喜ぶパフォーマンスアップのもやしメニュー
  ５　あると便利な作りおきもやしのおかず
  ６　手抜きで簡単もやしの料理

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山田 悟(ヤマダ サトル)
  北里大学北里研究所病院糖尿病センター長、食・楽・健康協会代表理事。日々１３００人余りの患者と向き合いながら、食べるよろこびが損なわれる糖尿病治療において、いかにＱＯＬ（クオリティ・オブ・ライフ）を上げていけるかを追求。２０１３年１１月１４日には食・楽・健康協会を立ち上げる

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