それいけ！子どものスポーツ栄養学 新版 [単行本]

それいけ！子どものスポーツ栄養学 新版 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　基礎編（スポーツをする子としない子の食事は違うの？
  スポーツ選手にとって朝食は大事なの？　ほか）
  第２章　上級編（朝練のあるときの朝ごはんはどんなものがいいの？
  バイキングの上手な食べ方は？　ほか）
  第３章　フィジカル編（体を大きくするにはどうしたらいいの？
  筋力アップの食事　ほか）
  第４章　メディカル編（貧血を予防するには
  夏ばてを防ぐにはどうしたらいいの？　ほか）

• 内容紹介

  子どもと一緒に読み進めるスポーツ食育指導ブック。イラスト資料をカラー化。データを付録CD－ROMに収録。スポーツをする子どもたちのために、その大きな目標に向かうための食生活のあり方を丁寧に説いていきます。待望の資料CD-ROM付きでバージョンアップ！新版です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  矢口 友理(ヤグチ ユリ)
  静岡県生まれ。１９９８年、高知女子大学家政学部食物栄養学科卒、２０００年、筑波大学大学院体育研究科健康教育学専攻修了、２００８年、山形大学大学院医学系研究科生命環境医科学専攻修了、博士（医科学）。２０００年、シダックスフードサービス株式会社入社。管理栄養士として病院・老人施設などで勤務しながら、社内栄養士有志でつくるスポーツ栄養部会に参加、女子スポーツ選手の栄養調査などを行う。２００３年８月より山形県立米沢女子短期大学健康栄養学科助手

• 著者について

  矢口　友理 (ヤグチ　ユリ)
  静岡県生まれ。1998年、高知女子大学家政学部食物栄養学科卒、2000年、筑波大学大学院体育研究科健康教育学専攻修了、2008年、山形大学大学院医学系研究科生命環境医科学専攻修了、博士（医科学）。2000年、シダックスフードサービス株式会社入社。管理栄養士として病院・老人施設などで勤務しながら、社内栄養士有志でつくるスポーツ栄養部会に参加、女子スポーツ選手の栄養調査などを行う。2003年８月より山形県立米沢女子短期大学健康栄養学科助手。2007年より山形大学地域教育文化学部生活総合学科食環境デザインコース助教。2012年、学部改組により地域教育文化学部文化創成コース助教。大学での研究・指導の傍ら、山形県内を中心にスポーツクラブチームなどでの子どもたちへの栄養指導、食事調査を行っている。

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