全国「駅ラーメン」探訪―地域に人を呼ぶ、ご当地の味(交通新聞社新書) [新書]

全国「駅ラーメン」探訪―地域に人を呼ぶ、ご当地の味(交通新聞社新書) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  駅で手軽に食べられる麺類といえば「駅そば」が定番。しかし、最近駅そば店がラーメンの提供を始めたり、各地で「駅ラーメン」を味わえるようになってきている。なかには、土地の名産品を使ったご当地ものも。侮れない駅そば店のラーメンとは？ローカル線を救うメニューとはどんなもの？インパクト絶大の変わり種とは？３０００軒、１００００杯以上の駅そばを食べ歩いた「駅そば研究家」だからこそ語れる「駅ラーメン」の魅力。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序章　駅ラーメンって、何？
  第１章　駅とラーメン
  第２章　旅を盛り上げてくれるご当地駅ラーメン
  第３章　異業種系の駅ラーメン
  第４章　駅ラーメンの変わり種
  終章　ラーメンがますます駅に人を呼ぶ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鈴木 弘毅(スズキ ヒロキ)
  １９７３（昭和４８）年、埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。駅そば、道の駅、スーパー、日帰り温泉など旅にまつわるさまざまなＢ級要素を研究し、独自の旅のスタイルを提唱、雑誌などに情報を寄稿する「旅のスピンオフ・ライター」として活動。これまでにめぐった駅そば店（駅周辺を含む）は約３０００軒

• 内容紹介

  駅で手軽に食べられる麺類といえば「駅そば」が定番。しかし、最近駅そば店がラーメンを提供を始めるなど、各地で「駅ラーメン」を味わえるようになってきている。なかには、土地の名産品を使ったご当地ものも。侮れない駅そば店のラーメンとは？　ローカル線を救うメニューとはどんなもの？　インパクト絶大の変わり種とは…？　10,000杯以上の駅そばを食べ歩いた「駅そば研究家」だからこそ語れる「駅ラーメン」の魅力。

全国「駅ラーメン」探訪―地域に人を呼ぶ、ご当地の味(交通新聞社新書) の商品スペック