"卵と肉"が糖尿病に効く! [単行本]

"卵と肉"が糖尿病に効く! [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  卵や肉を真っ先に食べたほうが、実は糖尿病を改善し、肥満にもなりにくいことが判明。筋力低下を防ぐアンチエイジング最強食材だった。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　卵と肉を食べてもコレステロール値は上がらない。肌モツヤツヤ、元気倍増（健康なまま人生を全うする。それが一番の目標；４０歳からの生活習慣の見直しが要介護を防ぐ　ほか）
  ２　肉や卵を食べるだけで血糖値、ヘモグロビンＡ１ｃが下がる（１日に食べるべき肉の量は簡単に計算できる；食事の順序を変えるだけで食後血糖値の上昇を抑えられる　ほか）
  ３　糖尿病の危険度がぐんと高まる食後高血糖を防ぐ簡単なテクニック（健康悪化の原因は低カロリーで「ヘルシー」な食事；カロリーを気にする人ほど太っている。肥満の原因は糖質の取り過ぎ　ほか）
  ４　食生活だけではダメ。筋肉量が減っているあなたが実践したい脂肪撃退「スロースクワット」（筋肉が確実に減っているあなた。できることから始めよう；前の人をスタスタと追い越せるかが元気のバロメーター　ほか）
  ５　血糖値、ヘモグロビンＡ１ｃを下げ、アルブミンを増やせば、糖尿病も認知症も寝たきりも防げる（動脈硬化がバロメーター。エコー検査で手に取るように分かる；健康な人はインスリンによって血糖値が低く保たれている　ほか）

• 内容紹介

  卵・肉＝肥満・生活習慣病の元凶ではない。卵や肉を先に食べたほうが糖尿病も改善、肥満にもなりにくいことが判明。中高年こそ肉を食べないと筋力が低下して、寝たきりの原因に。肉は実はアンチエイジングの最強食材だった。《本書の主な内容》★粗食はダメ！　卵と肉でたんぱく質を増やして元気倍増／★糖質の多い食事は糖尿病へまっしぐら／食後血糖値を上げないテクニック／★適度な運動とストレスのない生活習慣／★血糖値を下げて生活習慣病におさらば

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  栗原 毅(クリハラ タケシ)
  １９５１年新潟県生まれ。北里大学医学部卒業。東京女子医科大学で消化器内科学、特に肝臓病学を専攻し、２００５年同大学教授。２００７年より慶應義塾大学教授。２００８年に消化器病、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防と治療を目的とした「栗原クリニック東京・日本橋」を開院

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