笠原将弘の和食賛否両論－おうちでできる名店の味（GAKKEN HIT MOOK） [ムックその他]

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笠原将弘の和食賛否両論－おうちでできる名店の味（GAKKEN HIT MOOK） [ムックその他]

価格：￥1,018（税込）
ゴールドポイント：31 ゴールドポイント（3％還元）（￥31相当）
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出版社：Gakken
販売開始日： 2018/10/12
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笠原将弘の和食賛否両論－おうちでできる名店の味（GAKKEN HIT MOOK） の 商品概要

  • 出版社からのコメント

    人気料理人・笠原将弘のお店、予約が取れない和食店「賛否両論」で実際に出されている秘伝のメニューのレシピを公開

  • 内容紹介

    予約の取れない和食店として有名な恵比寿・賛否両論。本書では、そのお店で実際に出されているメニューレシピを大公開。さらに、家でも作りやすいよう手に入りづらい素材については「おきかえメモ」にて、置き換えアイディアを笠原さんに教えてもらっています

笠原将弘の和食賛否両論－おうちでできる名店の味（GAKKEN HIT MOOK） の商品スペック

商品仕様
出版社名：学研プラス
著者名：笠原 将弘（著）
発行年月日：2018/10
ISBN-10：4056114277
ISBN-13：9784056114270
判型：B5
発行形態：ムックその他
内容：家事
言語：日本語
ページ数：95ページ
縦：26cm
横：18cm
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