美味しいごはん [単行本]

美味しいごはん [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  大人気の料理人ちこが伝える３つの本質「食べること」「人間関係」「生きること」―食べ方が変われば、生き方が変わる。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　食べることの本質（ひかりのバトンリレー
  ごはんは世界を救う
  今なお続くお米の神話　ほか）
  第２章　人間関係の本質（恋を愛に変える
  孤独のトンネルを抜ける
  いいところを引き出す力　ほか）
  第３章　生きることの本質（美しい生き方
  歩く掃除機になりなさい
  誓い合ったあの日　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  料理人ちこ(リョウリニンチコ)
  料理人。１７歳で人生の師、北極老人と出会い、「食を変えると人生が変わる」ことを自らの経験を通じて会得。２００６年、「声なき声を聞き、香りなき香りを利く料理」ゆにわ流を伝授される。大阪府枚方市楠葉に、北極老人監修のもと、日本式の風水に基づき、太古の良い記憶を呼び冷ます水と、まるで神域のように心洗われる空間をそなえた料理店「御食事ゆにわ」を立ち上げる。その後、日本全国はもちろん、海外からも足しげく通うファンが急増。２０１７年から映像へとその活躍の場を広げ、ドキュメンタリー映画『美味しいごはん』プロジェクトに参加。現在では、後進の育成に尽力する傍ら、料理人として食と生き方をテーマにした講座を開催。各地で講演会を実施するなど精力的に活動している

美味しいごはん [単行本] の商品スペック