ひとり小鍋―食べたいものを、好きな味で、好きなだけ。自分のための、とびきりおいしい、土鍋のレシピ。 [単行本]

ひとり小鍋―食べたいものを、好きな味で、好きなだけ。自分のための、とびきりおいしい、土鍋のレシピ。 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ご飯とみそ汁
  野菜が食べたい
  ２素材で作る小鍋
  食べきりご馳走おかず
  ちょいつまみも土鍋で作る
  土鍋で食べる満腹ごはん
  温め直しておいしく食べる

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  福森 道歩(フクモリ ミチホ)
  陶芸家、料理人。三重県の伊賀・丸柱に江戸時代より続く窯元「土楽」の８代目。短大卒業後、料理研究家のもとで３年、辻調理師専門学校で１年、大徳寺龍光院にて禅寺での生活を１年経験するなど、さまざまな食の在り方を追求

• 出版社からのコメント

  土鍋は、年中使える優秀な「調理道具」であり、そのまま食卓に上る「器」にもなる。ひとりの夜を、この上なく楽しく、おいしく。

• 内容紹介

  ひとりの夜、さて、何を食べようか？　あれこれと作るのは、自分のためだけには、なんだか面倒。適当なもので済ませよう。その適当なもので済ませる役目、土鍋に任せてみませんか。土鍋は秋冬だけじゃない、年中使える優秀な「調理道具」であり、そのまま食卓に載せられる「器」もなれます。ひとりの夜を、この上なく楽しく、おいしくしてくれる、最高の土鍋ライフ！　そんな料理をたくさん紹介。

• 著者について

  福森 道歩 (フクモリ ミチホ)
  陶芸家、料理人。
  三重県の伊賀・丸柱に江戸時代より続く窯元「土楽」の8代目。
  短大卒業後、料理研究家のもとで3年、辻調理師専門学校で1年、大徳寺龍光院にて禅寺での生活を1年経験するなど、さまざまな食の在り方を追求。素材の持ち味を生かした料理にファンも多い。

ひとり小鍋―食べたいものを、好きな味で、好きなだけ。自分のための、とびきりおいしい、土鍋のレシピ。 の商品スペック