医者が教える日本人に効く食事術 [単行本]

医者が教える日本人に効く食事術 [単行本] の 商品概要

• 目次

  第１章　日本人がやせる食事はこれだ　
  第２章　食事で集中力とパフォーマンスを上げる
  第３章　10歳若返るアンチエイジングの食事術
  第４章　日本人の「心」に効く食事
  第５章　健康で長生きするための日本人の食事術　
  

• 内容紹介

  日本人と欧米人では「体質」が違う！
  日本人には日本人の食べ方のコツがある！
  
  □日本人は「ヨーグルト」より「漬物」でやせる
  □魚は「内蔵ごと食べる」
  □食べ順は「野菜ファースト」ではなく「肉ファースト」
  □むしやくしゃした日は居酒屋で「カツオのたたき」
  □残業後のコンビニでは「焼鳥（皮）」がおすすめ
  □ごはんを食べるなら「炊きたて」よりも「冷やごはん」
  □日本人のうつは食事で治る
  
  今や医師が食事のとり方を語ることはまったく珍しくなくなりました。
  それどころか、今ほど医師が教える正しい「食事術」が注目される時代はありません。
  その証拠に、さまざまなメディアを通じて、日々、いろいろな情報が取り上げられています。
  
  そこでは科学的なエビデンスのある、素晴らしい健康法が紹介されることも多々あります。
  しかしそれが欧米のエビデンスデータに基づく場合、これがそのまま１００％、
  日本人に当てはまるとはかぎりません。
  なぜなら、そもそも日本人と欧米人では、体格も違えば、遺伝子も異なるからです。
  
  日本人の遺伝子変異の約半分は、日本人に固有の変化である可能性もわかっています。
  そこで本書は、「日本人の体質」に合った、食事のとり方や健康法をお伝えする本にすることにしました。
  
  日本人のからだの不調は食事で治ります。
  やせたい、仕事のパフォーマンスを上げたい、うつから解放されたい、長生きしたい。
  すべては食事を変えることから、改善されます。
  

• 著者について

  溝口 徹 (ミゾグチ トオル)
  1964年神奈川県生まれ。福島県立医科大学卒業。横浜市立大学病院、国立循環器病センターを経て、1996年、出身地の神奈川県藤沢市に溝口クリニック(現・辻堂クリニック)を開院。2003年、新宿に日本初の栄養療法専門クリニックである新宿溝口クリニックを開院。オーソモレキュラー療法などに基づいて構築した「トータル栄養アプローチ」によって、 精神疾患、がんをはじめとする多くの疾患の治療にあたるとともに、 患者や医師向けの講演会、勉強会も頻繁に行なっている。 著書に『「うつ」は食べ物が原因だった! 』『「血糖値スパイク」が心の不調を引き起こす』 『アレルギーは「砂糖」をやめればよくなる! 』(以上、青春出版社)、 『がんになったら肉を食べなさい』(PHP研究所)、『花粉症は1週間で治る! 』(さくら舎)、 『この食事で自律神経は整う』(フォレスト出版)など多数。

医者が教える日本人に効く食事術 [単行本] の商品スペック