食の経済入門〈2018年版〉 [単行本]

食の経済入門〈2018年版〉 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１部　食消費の部（現代の消費者像；消費者行動；家計の動向；食生活の実態）
  第２部　食システムの部（フードシステム；食の流通システム；食品卸売業；食品小売業）
  第３部　食生産の部（農業；水産業；食品工業；外食・中食産業）
  第４部　食の環境（食の需給問題；食と環境問題；食の安全と安心）

食の経済入門〈2018年版〉 [単行本] の商品スペック