安うま食材使いきり！vol.23 厚揚げ・油揚げ使いきり！(レタスクラブムック) [ムックその他]

安うま食材使いきり！vol.23 厚揚げ・油揚げ使いきり！(レタスクラブムック) の 商品概要

• 目次

  ●ボリューム満点！　厚揚げ・油揚げが主役のおかず
  　厚揚げのおろしステーキ、厚揚げの肉巻き照り焼き、信太巻きとせりの含め煮、肉詰め厚揚げの煮もの、油揚げとひじきの袋煮　など
  ●安く、おいしく！　厚揚げのコク増しおかず
  　厚揚げ青椒肉絲、厚揚げと小松菜のおかか炒め、厚揚げとあさりのうま煮、厚揚げときゅうりのバタポン炒め、厚揚げと卵のチリソース　など
  ●ほっとする味！　厚揚げ・油揚げの和風おかず
  　厚揚げと玉ねぎのそぼろ煮、油揚げと大根のみそ煮、厚揚げと白菜のとろっと煮、油揚げとなすのだし煮　など
  ●焼くだけでおいしい！　油揚げ・厚揚げのこんがりサブおかず
  　油揚げのたっぷりねぎピザ、油揚げのクリームコロッケ風、焼き厚揚げの梅めんつゆ風味、油揚げでしょうが焼き　など
  ●かんたん！　手間なし！　油揚げ・厚揚げのすぐでき副菜
  　あぶたま、油揚げと水菜のさっと煮、油揚げとねぎの塩きんぴら、厚揚げと春菊の白あえ風、厚揚げの南蛮漬け　など
  ●おなかから温まる！　厚揚げ・油揚げの汁物・スープ
  　田舎風そぼろ汁、厚揚げとカリフラワーのポークみそスープ、ちぎり油揚げのスピードみそ汁、油揚げとにらのみそ汁　など
  ●みんな満足！　厚揚げ・油揚げの一皿ごはん
  　厚揚げ入り和風カレー、厚揚げといかのチリソース丼、刻みきつねうどん、こんがり厚揚げ青菜ラーメン　など
  ●イベントや行楽にも！　ジューシーおいなりさんを作ろう
  　基本のおいなりさん、小松菜じゃこいなり、梅チーズいなり、ピリ辛そぼろいなり　など
  

• 出版社からのコメント

  焼くだけじゃもったいない！　厚揚げがもっと使いたくなるレシピが満載

• 内容紹介

  豆腐を揚げた加工食品である、厚揚げ・油揚げ。
  副菜として使いがちな食材ですが、実は立派なメインおかずになるんです！
  
  厚揚げ・油揚げは焼いてよし、煮てよし、和・洋・中、エスニック風の味つけまでよし！
  時間がないときは、そのまま焼いて塩やしょうゆをかけるだけでもおいしい！
  油で揚げているので淡泊なのにコクがあり、食べごたえもあり、と節約料理にも向いています。
  
  本書は厚揚げ・油揚げのレシピが広がること間違いなしの、
  目からウロコの新定番おかずから５～１０分でできるボリュームたっぷりの副菜、
  おなかから温まる汁物、大満足の一皿ごはんまで盛りだくさんの内容で紹介します。
  
  
  図書館選書
  厚揚げは栄養豊富で低糖質なのに、一年中安価で手に入るうれしい食材です。がっつりボリュームのあるおかずから手軽なサブおかずまで、和洋中の味つけで楽しめる厚揚げの新定番レシピを紹介します。

安うま食材使いきり！vol.23 厚揚げ・油揚げ使いきり！(レタスクラブムック) の商品スペック