味噌汁専門店のおかず味噌汁100 [単行本]

味噌汁専門店のおかず味噌汁100 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  味噌汁に豆乳？アボカド？具をつぶしてポタージュに？定番から新感覚の味噌汁まで、人気の味噌汁専門店がレシピを公開！「意外な食材×アレンジのコツ」でバリエ広がる！毎日の味噌汁をもっと楽しむアレンジを紹介。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　美噌元の人気味噌汁（美噌元の豚汁
  湯葉とごま豆腐の味噌汁　ほか）
  ２章　野菜たっぷり味噌汁（ほうれん草の豆乳味噌汁
  小松菜としらすの味噌汁　ほか）
  ３章　肉と魚介の食べ応え味噌汁（冬瓜と鶏だんごの味噌汁
  けんちん味噌汁　ほか）
  薬味が食欲をそそる万能味噌を作ろう（ひき肉のピリ辛味噌汁
  ほうれん草と溶き卵の味噌汁　ほか）
  ４章　にっぽん味噌蔵めぐりご当地味噌汁（石狩汁
  たらの白子味噌汁　ほか）

• 出版社からのコメント

  人気の味噌汁専門店「美噌元」が提案する、「おかず味噌汁」のレシピ集。ご家庭でもできる人気店の味を、ぜひお楽しみください！

• 内容紹介

  人気の味噌汁専門店「美噌元」が提案する、「おかず味噌汁」のレシピ集です。
  
  本書では、店舗で人気の味噌汁や、食卓の主役になる味噌汁、意外な食材を組み合わせた味噌汁など、さまざまなレシピを紹介しています。たとえば、豆乳、アボカド、粉チーズなど、一見「味噌汁に合うの？」と思えるような食材も、ぜひ一度お試しください。「こんな味噌汁があったのか！」と、新たな世界が広がるはずです。
  
  ４種類の合わせ味噌で味に変化をつけるコツは、味噌汁専門店ならでは。作った味噌汁にごはんや麺を入れたり、ポタージュにするアレンジは、目からうろこです。
  あなたのまだ知らない、味噌汁の楽しみ方に出会ってみませんか。

味噌汁専門店のおかず味噌汁100 [単行本] の商品スペック