台所にこの道具 [単行本]

台所にこの道具 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  これじゃないとダメなのだ。そう思える道具があるのは幸せです。料理を愉しく、美味しくしてくれる、１６の道具と２４のレシピ集。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  おいしい料理は道具から　Ｕｓｅｆｕｌ　ｔｏｏｌｓ　ｆｏｒ　ｔａｓｔｙ　ｆｏｏｄｓ（土鍋　Ｃｌａｙ　ｐｏｔ
  羽釜　Ｃｌａｙ　ｒｉｃｅ　ｃｏｏｋｅｒ
  おひつ　Ｃｏｏｋｅｄ　ｒｉｃｅ　ｃｏｎｔａｉｎｅｒ
  南部鉄フライパン　Ｎａｍｂｕ　ｉｒｏｎｗａｒｅ　ｆｒｙｉｎｇ　ｐａｎ
  焼き網　Ｇｒｉｌｌｉｎｇ　ｎｅｔ　ほか）
  道具のためのおいしいレシピ　Ｒｅｃｉｐｅｓ　ｆｏｒ　ｔｏｏｌｓ（レシピについて
  修道院スープ　Ｍｏｎａｓｔｅｒｙ　ｓｏｕｐ
  韓国鍋　Ｋｏｒｅａｎ　ｐｏｔ
  お米のグラタン　Ｒｉｃｅ　ｃａｓｓｅｒｏｌｅ
  酸辣焼きそば　Ｈｏｔ　ａｎｄ　ｓｏｕｒ　ｆｒｉｅｄ　ｎｏｏｄｌｅｓ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宮本 しばに(ミヤモト シバニ)
  創作野菜料理家。２０代前半にヨガを習い始めたのがきっかけでベジタリアンになる。結婚後、東京で児童英語教室「めだかの学校」を主宰。その後、長野県に移り住む。世界の国々を旅行しながら野菜料理を研究。１９９９年から各地で「ワールドベジタリアン料理教室」を開催。２０１４年に「ｓｔｕｄｉｏ４８２＋」を立ち上げ、料理家の視点でセレクトした手仕事のキッチン道具を販売するオンラインショップをスタートさせる。販売、執筆、ワークショップ開催を通し、日本の伝統的な調理道具と料理のコラボをテーマに活動している

台所にこの道具 [単行本] の商品スペック