続々・岡山の作物文化誌(岡山文庫〈312〉) [文庫]

続々・岡山の作物文化誌(岡山文庫〈312〉) [文庫] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  春（フキ；アシタバ　ほか）
  夏（ムギ；ニンニク　ほか）
  秋（ヘチマ；エゴマ　ほか）
  冬（ナシ；コマツナ　ほか）

• 内容紹介

  四季折々の作物を綴った作物文化誌シリーズ第三弾！作物のうま味を読んで味わってみませんか。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  臼井 英治(ウスイ エイジ)
  岡山県玉野市生まれ。岡山大学法文学部卒業。兵庫教育大学大学院修了。元甲南大学教授。現在、岡山市文化財保護審議会委員

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