イノダアキオさんのコーヒーがおいしい理由 [単行本]

イノダアキオさんのコーヒーがおいしい理由 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　さあ、おいしいコーヒーを淹れましょう―アキオさんのコーヒーの味と、淹れ方（つくりたかったのはここだけの、コーヒーの味
  だれでもできるおいしいコーヒーの淹れ方）
  ２章　おいしいコーヒーをつくる９つのこと―コーヒーから学んだこと、大切にしていること
  ３章　イノダコーヒのはじまり―人生を捧げてきた今も愛され続けるコーヒーショップ（朝日新聞「筑紫哲也の気になるなんばぁわん」　京都のコーヒー店「ベスト店長」猪田彰郎・聞き手：筑紫哲也）
  ４章　京都にはおいしいコーヒーがあります―アキオさんの想いを受け継ぐお店を訪ねて（はしもと珈琲
  市川屋珈琲）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  猪田 彰郎(イノダ アキオ)
  １９３２年（昭和７）年、京都市生まれ。１９４７年に京都で開業したコーヒーショップ「イノダコーヒ」にて、１５歳から働きはじめる。１９７０年にイノダコーヒ三条店の開店に伴い、店長を務め、イノダコーヒ全店の焙煎も担う。退職後、コーヒー職人として、全国各地を講演会で巡る

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