ホーローバットで作る焼きっぱなしのバットクッキー(料理の本棚) [単行本]

ホーローバットで作る焼きっぱなしのバットクッキー(料理の本棚) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ホーローバット１つで失敗なく作れる３つの生地のシンプルクッキー。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　Ｂｕｔｔｅｒ　Ｃｏｏｋｉｅｓ―バターで作るバットクッキー（バタークッキー
  ヘーゼルバナナクッキー
  コーヒーココ　ほか）
  ２　Ｏｉｌ　Ｃｏｏｋｉｅｓ―オイルで作るバットクッキー（きび砂糖クッキー
  そば粉とりんごのクッキー
  ジンジャースパイスクッキー　ほか）
  ３　Ｂｕｔｔｅｒ　＆　Ｏｉｌ　Ｃｏｏｋｉｅｓ―バターとオイルで作るバットクッキー（チョコナッツクッキー
  アールグレイチョコクッキー
  キャラメルとマシュマロのクッキー　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  菖本 幸子(ショウモト サチコ)
  菓子研究家、フードコーディネーター。ル・コルドン・ブルーパリ校にてパティスリーコースを修了ののち、「ル・ブリストル・パリ」でジル・マルシャル氏、ファブリス・ル・ブルダ氏のもとで研修。その後、老舗パティスリー「ストーレー」などで研修を積み帰国。パティシエ、製菓教室講師を経て、２００５年に独立

ホーローバットで作る焼きっぱなしのバットクッキー(料理の本棚) の商品スペック