南極ではたらく―かあちゃん、調理隊員になる [単行本]

南極ではたらく―かあちゃん、調理隊員になる [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  平凡な主婦の料理と生き方を変えた１年４ヵ月の南極暮らし。一念発起して南極にチャレンジして発見したエコロジカル＆サスティナブルに美味しく楽しくエネルギーを循環させる知恵！！「悪魔のおにぎり」ほか特別レシピ付き。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　南極へ行くまで（進路を決めかねて
  南極へ行くきっかけ　ほか）
  ２　南極で料理する（南極へ向かう
  南極到着　ほか）
  ３　南極で暮らして（南極の音
  無線でつながる　ほか）
  ４　南極から日本へ（お迎えの船
  越冬交代式　ほか）

• 出版社からのコメント

  母親として史上初の南極観測隊調理隊員の、1年4ヵ月の挑戦を綴った初著書！「悪魔のおにぎり」本人レシピ＆考案秘話も初収録！

• 内容紹介

  平凡な主婦の料理と生き方を変えた南極での1年4ヵ月の挑戦を綴った初の著書！！
  
  出産後は、いったん職場を離れ、母として家事・育児に奮闘する日々を送ってきたが、
  一念発起して南極観測隊の調理隊員にチャレンジ。
  3度目の挑戦で見事合格を果たし、
  母親としては初の調理隊員として第57次南極地域観測隊に参加した。
  何歳からでもチャレンジできることを伝える、多くの女性たちを応援する一冊！！
  南極生活で発見したエコロジカル＆サスティナブルな料理と、
  美味しく楽しくエネルギーを循環させる知恵とは！？
  テレビやSNSでも話題の「悪魔のおにぎり」誕生秘話と特別レシピを初収録。
  
  ＊「悪魔のおにぎり」とは……
  「世界一受けたい授業」（日本テレビ）出演時に紹介されてSNSで話題となり、某コンビニチェーンで商品化。単日売上記録で20年間首位であった「シーチキンマヨネーズ」を抜いて、販売数1位になるなど大反響を呼んだ。
  
  ＊目次
  １章-南極へ行くまで
  　進路を決めかねて
  　南極へ行くきっかけ
  　背水の陣で挑んだ3度目の試験
  　非日常すぎる訓練
  　隊員室開き
  　家族のこと
  
  ２章-南極で料理する
  　南極へ向かう
  　南極到着
  　夏から始まる南極生活
  　私の1日、調理隊員の仕事
  　相方さん
  　南極で料理する
  
  ３章-南極で暮らして
  　南極の音
  　無線でつながる
  　もっとも恐怖を感じた日
  　隊員たちと
  　喧嘩
  　越冬隊長と私
  　女性であること
  　困ったこと・意外だったこと
  　娯楽
  　
  ４章-南極から日本へ
  　お迎えの船
  　越冬交代式
  　南極廃人
  　帰還後の仕事
  
  ＊著者プロフィール
  
  渡貫　淳子（わたぬき・じゅんこ）
  
  1973年青森県八戸市生まれ。調理師。伊藤ハム株式会社商品開発部所属。「エコール辻東京」を卒業後、同校の日本料理技術職員に。出産後は、いったん職場を離れ、一児の母として家事・育児に奮闘する日々を送ってきたが、一念発起して南極観測隊の調理隊員にチャレンジ。3度目の挑戦で見事合格を果たし、母親としては初の調理隊員として第57次南極地域観測隊に参加。帰還後は、各誌でのレシピ紹介や講演会など活動の場を広げる。2018年6月放映の「世界一受けたい授業」（日本テレビ）で紹介された「悪魔のおにぎり」が大反響を呼び、南極での料理が話題となった。本書が初めての著書となる。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  渡貫 淳子(ワタヌキ ジュンコ)
  １９７３年青森県八戸市生まれ。調理師。伊藤ハム株式会社商品開発部所属。「エコール辻東京」卒業後、同校の日本料理技術職員に。出産後、いったん職場を離れ、一児の母として家事・育児に奮闘する日々を送ってきたが、一念発起して南極観測隊の調理隊員にチャレンジ。３度目の挑戦で見事合格を果たし、母親としては初の調理隊員として第５７次南極地域観測隊に参加。帰還後は、各誌でのレシピ紹介や講演会など活動の場を広げる

南極ではたらく―かあちゃん、調理隊員になる [単行本] の商品スペック