タマネギ大事典 [単行本]

タマネギ大事典 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  タマネギをはじめ、ニンニク、ラッキョウ、シャロットの栽培百科。原産、来歴から、生育ステージでの生理生態、品種、各作型の基本技術、重要病害虫まで網羅した栽培百科。執筆者は基礎研究の第一人者、第一線の研究者、指導者など約５０名。一時代を築いた品種の篤農育種家、地域の技術リーダーなど、精農家の栽培事例も数多く収録。タマネギでは、北海道の春まき、府県の秋まきから、オニオンセット栽培、東北向けの春まきまで、栽培タイプを幅広く収録。口絵でタマネギの栽培の要点が目で見てわかる。知りたいことがすぐ引ける索引付き。

• 目次

  カラー口絵　水田転換畑の排水対策/本圃で発生する雑草/除草剤の効果と薬害/薬害の確認/重要病害虫の被害症状/貯蔵中の腐敗症状ほか
  
  ●植物としての特性　
  　タマネギの原産と来歴
  タマネギの性状と分類
  形態的特性
  生理、生態的特性/最新の研究動向　　
  ●生育のステージと生理、生態　
  　栄養発育の生理
  地上部発育の生理
  球形成の生理
  球肥大充実期の生理
  休眠の生理
  花芽分化と抽台の生理
  開花、結実の生理
  　球貯蔵の生理　　　　　　　　　　
  ●タマネギの品種生態と作型
  　日本におけるタマネギ育種の歴史
  タマネギ品種の基本的とらえ方
  品種の諸性質
  タマネギの品種の特性と作型利用/北海道/近畿/九州　　
  ●各作型での基本技術と生理　
  　春まき秋どり栽培　　　　　　　　
  　春まき栽培(早期播種) 　　
  秋まき普通栽培 　　 　
  秋まき普通栽培(積雪地帯)　　
  トンネル(2～3月どり)栽培　　
  機械化一貫栽培 　　
  秋冬どり(11～3月)栽培　　　　
  オニオンセット利用の冬どり栽培　　
  春まき夏どり栽培　　　　　　　　　
  直播栽培(北海道) 　
  秋まき冬どり栽培 　
  ●個別技術の課題と検討　
  　べと病の診断と防除
  タマネギの除湿機利用乾燥貯蔵
  貯蔵病害対策
  タマネギの施肥問題と施肥設計
  タマネギ萎黄病の耕種的防除法
  春まきタマネギ栽培における分肥
  春まきタマネギ栽培の土壌凍結による肥効安定化
  
  [精農家事例]
  ●精農家のタマネギ栽培事例
  
  索引

• 内容紹介

  タマネギ大事典のタマネギでは、暖地秋まき栽培、寒地春まき栽培から東北・北陸の春まき、年明け早出し栽培、セット球栽培、直播栽培まで収録。現場で問題となる雑草(薬害)、貯蔵病害、機械化体系などの課題に応えます。生産者事例ページでは、北海道、兵庫の多収農家、富山のJAとなみ野など、14事例ほどを収録予定。
  
  【目次】
  カラー口絵　水田転換畑の排水対策/本圃で発生する雑草/除草剤の効果と薬害/薬害の確認/重要病害虫の被害症状/貯蔵中の腐敗症状ほか
  
  ●植物としての特性
  　タマネギの原産と来歴
  タマネギの性状と分類
  形態的特性
  生理、生態的特性/最新の研究動向
  ●生育のステージと生理、生態
  　栄養発育の生理
  地上部発育の生理
  球形成の生理
  球肥大充実期の生理
  休眠の生理
  花芽分化と抽台の生理
  開花、結実の生理
  　球貯蔵の生理
  ●タマネギの品種生態と作型
  　日本におけるタマネギ育種の歴史
  タマネギ品種の基本的とらえ方
  品種の諸性質
  タマネギの品種の特性と作型利用/北海道/近畿/九州
  ●各作型での基本技術と生理
  　春まき秋どり栽培
  　春まき栽培(早期播種)
  秋まき普通栽培
  秋まき普通栽培(積雪地帯)
  トンネル(2～3月どり)栽培
  機械化一貫栽培
  秋冬どり(11～3月)栽培
  オニオンセット利用の冬どり栽培
  春まき夏どり栽培
  直播栽培(北海道)
  秋まき冬どり栽培
  ●個別技術の課題と検討
  　べと病の診断と防除
  タマネギの除湿機利用乾燥貯蔵
  貯蔵病害対策
  タマネギの施肥問題と施肥設計
  タマネギ萎黄病の耕種的防除法
  春まきタマネギ栽培における分肥
  春まきタマネギ栽培の土壌凍結による肥効安定化
  
  [精農家事例]
  ●精農家のタマネギ栽培事例
  
  索引
  
  図書館選書
  タマネギをはじめ、ニンニク、ラッキョウ、シャロットの栽培事典。来歴から、品種、栽培法、病害虫、生産者事例まで網羅。タマネギは北海道の春まきから府県の秋まき、東北地域向け新作型の春まきまで収録

タマネギ大事典 [単行本] の商品スペック