即日満席になる料理教室 [単行本]

即日満席になる料理教室 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  集客しやすいとは決して言えない愛知県小牧市に全国から毎月１００名もの生徒が集まるのはなぜ？全国２５００教室の頂点に立つ人気料理教室のつくり方とは？

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　ｃｏｏｋｉｎｇ　ＬＡＢ：）ｔｓｕｋｕｒｕの１日、レッスン以外の仕事（４：００　１日がスタート！貴重な朝時間は下準備から
  ７：１５　家族が出発！今日のＴｏ　Ｄｏリストとゴールを確認　ほか）
  ２章　ｃｏｏｋｉｎｇ　ＬＡＢＯ：）ｔｓｕｋｕｒｕが出来上がるまで（はじめの一歩はここから。前職で得た気づき
  後悔しないタイミングとある決断　ほか）
  ３章　レッスンメニューの作り方と教室運営の実務について（ひとつのレッスンメニューが出来上がるまで
  テーブルコーディネートや器について　ほか）
  ４章　料理教室の講師としての覚悟、そしてこれから（自分自身に言い聞かせていること
  トラブルに遭遇したときは　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  おかち まい(オカチ マイ)
  愛知県小牧市を拠点に「食べる人の笑顔は大事。つくる人の笑顔はもっと大事。」をコンセプトに料理教室ｃｏｏｋｉｎｇ　ＬＡＢＯ：）ｔｓｕｋｕｒｕを主宰。その他、フードクリエイター、栄養士としてレシピ開発やタイアップレッスン、セミナー講師、コラム執筆等幅広く活動中

即日満席になる料理教室 [単行本] の商品スペック