パリ妄想食堂(角川文庫) [文庫]

パリ妄想食堂(角川文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  バターたっぷりのバゲット、苦味と甘味がぎっしり詰まったガトー・オ・ショコラ、母お手製のマヨネーズ。ファッション誌の仕事を経てヨーロッパに移り住み、かれこれ３０年。記憶の中の味がさらなる記憶を、妄想を呼び起こす。往年の大女優の行きつけの店、中国人の営む焼き鳥屋、アパルトマン管理人のチュニジア料理―異国で出逢った個性きらめく人々と、食いしん坊の眼に映った忘れがたき一皿を描いた、珠玉のエッセイ集！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ごはんカンタータ、その一「魔法の杖」（魔法使いのバゲット；ドヌーヴ、神出鬼没の残り香；王様のクスクス；丸い指定席；消えたクロワッサン）
  ごはんカンタータ、その二「邂逅」（ヤキトリ・ダンバ；「ラ」のついたマヨネーズ；鴨ラーメンが取りもつ縁；肉食礼賛；宇宙の片隅でフランを頬張る）
  ごはんカンタータ、その三「食いしん坊」（恐るべき子供たち；たらちねのタルティーヌ；毛皮とフォワグラ；バターの山塊；キリストの涙）

• 出版社からのコメント

  子供の頃、そして住んでみたパリ。味にまつわる記憶を描く極上エッセイ集。

• 内容紹介

  自己中心的でけち、食いしん坊。だけどとてつもなく社交的で、魅力的なフランスマダムたちがこだわる、マヨネーズにガトー・オ・ショコラ、シャンパーニュ。パリと食の華麗なカンケイに迫る！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  長坂 道子(ナガサカ ミチコ)
  京都大学文学部哲学科卒。ファッション誌編集者を経て１９８８年、パリに移住。以来、ペンシルヴァニア、ロンドン等に移り住み、取材・執筆活動を続ける。世界各地の文化、社会、女性、ファッション、アートほか、人道、ソーシャル、南北格差について執筆。現在、スイス在住

• 著者について

  長坂　道子 (ナガサカ　ミチコ)
  1961年、愛知県生まれ。京都大学文学部哲学科卒業。ファッション誌『25ans(ヴァンサンカン)』の編集を経て`88年渡仏。7年間のパリ滞在中より、フリーのジャーナリスト、エッセイストとして雑誌などに多数、記事を発表。ペンシルヴァニア、ロンドン、チューリッヒ、ジュネーブと移住し、現在はチューリッヒ在住。著書に『フランス女』『裸足のコスモポリタン』(以上、マガジンハウス)、『世界一ぜいたくな子育て』『「モザイク一家」の国境なき人生』(光文社新書)など。

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