おいしいから、これでよし!地味うまおかず―白飯にぴったり [単行本]

おいしいから、これでよし!地味うまおかず―白飯にぴったり の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  照り焼き、から揚げ、ぶり大根、肉豆腐、具だくさんきんぴら―本当に食べたい料理１１７品。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  “地味”がおいしい料理家１　リュウジさん
  “地味”がおいしい料理家２　ＭＡＹＡさん
  “地味”がおいしい料理家３　スガさん
  地味でもおいしい！（てりてりおかず；こんがりおかず；味しみおかず；塩焼き、照り焼き、煮魚で　魚の地味うまおかず）
  白いご飯に合うしょうゆでこっくり煮もの
  白いご飯に合うみそでこっくり煮もの
  万能和風だれで地味うま和食
  地味だけど便利なおかず作りおき主菜
  何かと重宝な地味おかず昔ながらのお総菜

• 出版社からのコメント

  地味うまこそ、うちごはんの最新形!!　作りおき、お弁当にも大活躍！

• 内容紹介

  照り焼き、しょうゆ味の煮ものなど、白いご飯に合う甘辛味のおかずは
  ほぼ茶色で見た目も地味。
  でも、そんなおかずこそが本当においしいし、
  飽きることのない、くり返し食べたい味なのでは？
  そんな料理を「地味うまおかず」と名づけました。
  
  シンプルで彩りには乏しいかもしれないけれど
  その分、手間がかからず
  簡単で作りやすいのも魅力です。
  
  “てりてり”が食欲をそそる照り焼き。
  こんがり香ばしいから揚げ、さんまの塩焼き。
  よーく味のしみた肉じゃが、肉豆腐、みそ煮などの煮もの。
  これら、人気のおかずをズラリとそろえました。
  ほか、幅広い和風おかずがこれ１本で作れる「万能和風だれ」や
  作りおきできて、お弁当にも便利な主菜、副菜、
  レシピを覚えたい煮魚や、みんな大好き卵かけご飯なども。
  
  SNS上でバズっている料理家のリュウジさん、MAYAさん、スガさんも
  ユーザーから支持される、家族が喜ぶ、そして作りおきにも向くおかずは
  「地味うま」と口をそろえます。
  3人からも、それぞれ材料が少なくて作りやすい
  とびきりレシピを紹介してもらいました。
  
  簡単で作りやすくておいしい、“うちごはんの最新形”は
  地味うまおかずで決まりです！
  
  
  図書館選書
  しょうゆ味、みそ味の茶色いおかずは、見た目は地味だけどおいしくてご飯によく合う。SNSでバズるのも“映えレシピ”より地味うまなおかず。しっかり味だから作りおきにも、お弁当にもぴったり！

おいしいから、これでよし!地味うまおかず―白飯にぴったり の商品スペック