管理栄養士・栄養士のためのやさしく学べる!EBN入門―健康情報・栄養疫学の理解と実践にむけて [単行本]

管理栄養士・栄養士のためのやさしく学べる!EBN入門―健康情報・栄養疫学の理解と実践にむけて の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  糖質制限はダイエットに効果がある？！その健康情報の科学的根拠（ＥＢＮ：Ｅｖｉｄｅｎｃｅ　ｂａｓｅｄ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ）きちんと説明できますか？

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　ＥＢＮってなに？
  第２章　この情報、あなたはどうみる？
  第３章　情報の“確からしさ”を意識しよう！
  第４章　これだけはおさえておきたい疫学・統計用語
  第５章　エビデンスを探して、読んでみよう！
  第６章　ＥＢＮを実践しよう！
  第７章　素朴な疑問にエビデンスベースドで答えよう！

• 出版社からのコメント

  健康情報と栄養疫学の理解と実践に必要不可欠なＥＢＮ（科学的根拠に基づく栄養）を、初心者でもわかりやすいようにイチから解説。

• 内容紹介

  健康情報と栄養疫学の理解と実践に不可欠なEBN（Evidence based nutrition：科学的根拠に基づく栄養）。そのEBNについて、初心者でもわかりやすいようにイチから解説した入門書。現場の管理栄養士・栄養士、必読･必携！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  佐々木 由樹(ササキ ユキ)
  管理栄養士、公衆衛生学修士（ＭＰＨ）。２００２年女子栄養大学栄養学部卒業。２０１４年東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻修士課程修了。現在、（株）リンクアンドコミュニケーション事業開発マネージャー。（株）創健ピーマップ代表取締役

管理栄養士・栄養士のためのやさしく学べる!EBN入門―健康情報・栄養疫学の理解と実践にむけて の商品スペック