台湾ラーメン味仙の秘密 [単行本]

台湾ラーメン味仙の秘密 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　不思議のまち・名古屋
  第２章　名古屋めし、のこと
  第３章　台湾ラーメン、のこと
  第４章　激辛は笑いを誘う
  第５章　郭ファミリー・ヒストリー
  第６章　台湾ラーメン誕生の背景
  第７章　味仙の昨日・今日・明日
  第８章　側面から見た郭明優
  第９章　味仙本店の女将に聞く

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  国方 学(クニカタ マナブ)
  昭和１９年（１９４４）香川県生まれ、立命館大学中国文学科卒。ＦＭ愛知の外郭団体「ＦＭセンター」に勤務、ＰＲ関係の仕事に従事。三〇歳で語学研修のため台湾・新竹に一カ月留学。昭英高校（福井県）で四年間、国語の教師を務める。その後、名古屋へ帰り、守山区内で居酒屋「やん八」を開業、三年前に閉店するまで三七年間従事。現在、中部ペンクラブ会員、「弦」「ムー」同人

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