悪魔のおにぎりと魔法のリメイクレシピ [単行本]

悪魔のおにぎりと魔法のリメイクレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  天かす、食パン、味噌汁ｅｔｃ．あまった食材が奇跡の一品に！悪魔のおにぎりアレンジ版、南極流缶づめ料理など…全７０品。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　「悪魔のおにぎり」ベーシックとアレンジ６つ（「悪魔のおにぎり」作り方のキホン
  ベーシックの他にもいろいろ！悪魔のおにぎりアレンジ版
  焼肉たくあんおにぎり　ほか）
  ２　魔法のリメイクレシピ（「定番料理」をおいしくリメイク
  旨味の塊を最大限に生かす！「たれ・だし・スープ」のリメイク
  「漬け物」の“ちょい残り”をリメイク！　ほか）
  ３　南極風缶づめレシピ（ツナ缶
  鯖味噌煮缶
  さんまのかば焼き缶　ほか）

• 内容紹介

  発売直後からAmazonランキング１位！
  （「酒肴・おつまみ」部門）
  
  テレビで、ネットで、話題沸騰！
  「悪魔的においしい」とハマる人が続出する
  「悪魔のおにぎり」の公式レシピです。
  
  「悪魔のおにぎり」の生みの親は、
  第57次南極地域観測隊・調理隊員の渡貫淳子さん。
  
  話題になった「悪魔のおにぎり」に加えて、
  「悪魔のアレンジおにぎり」や、さっと作れて美味しい
  南極流「缶づめ料理」などを多数ご紹介します！
  
  ＊
  
  まずは、
  ●元祖「悪魔のおにぎり」とそのアレンジ版
  の徹底紹介です。
  
  　・「悪魔的なおいしさ」を徹底的に引き出すコツ
  　・「悪魔のおにぎりアレンジ版」６種
  　・悪魔の卵かけごはん
  など、ここでしか読めない内容盛りだくさんです。
  
  そのあとには、
  ●魔法のリメイク料理
  ●南極流缶詰料理
  が続きます。
  
  リメイク料理とは、「残り物」をうまく使う料理。
  たとえば、残ってしまったミートソースが、
  次のように「まったく別の新しい味」に生まれ変わります。
  
  ＊＊＊＊＊＊＊＊
  ★スパゲティのミートソースが……　
  　→　ミートコロッケ
  　→　焼きオムライス
  　→　ラザニア風クロックムッシュ
  　→　ピリ辛中華麺
  　→　ポテトグラタン
  に大変身！
  ＊＊＊＊＊＊＊＊
  
  「悪魔のおにぎり」もそれ以外の料理も、
  どれも少ない材料で手早くできるものばかり。
  時間のない朝のバタバタの中、
  仕事がえりのクタクタの中でも
  ちゃちゃっと美味しい一品が完成します。
  
  ～～～～～～～～
  
  （レシピの一部をご紹介）
  
  ★悪魔のアレンジおにぎり　より
  
  焼肉たくあんおにぎり　
  焼ジャケじゃがおにぎり　
  チーズ豆らっきょおにぎり　
  スパムひじき煮おにぎり　
  カレーゴボウおにぎり　
  塩サバアスパラおにぎり　
  
  ★南極風缶詰レシピ　より　
  
  ツナ白菜のさっぱり醤油味　
  鯖味噌の豆板醤和え　
  鯖味噌の卵とじ　
  サンマの蒲焼の炊き込みご飯　
  サンマ蒲焼ラーメン　
  鯖と長芋のシャキシャキ和え　
  そうめんの鯖缶含め煮　
  豚ロースとトマトの生姜焼き　
  トマトラーメンの白ネギのせ　
  旨味ぎっしりコンビーフカレー　
  もも缶のラッシー　
  スイートコーンの塩こぶ蒸しパン　
  ゆかりコールスロー　
  焼き鳥缶の炊き込みごはん　
  ほたての緑スープ　
  こんがりパインのミニケーキ　
  パイナップルチーズパイ　
  
  ほか多数！！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  渡貫 淳子(ワタヌキ ジュンコ)
  １９７３年青森県八戸市生まれ。調理師。「エコール辻東京」を卒業後、同校の日本料理技術職員に。出産後は、いったん職場を離れ、１児の母として家事・育児に奮闘する日々を送っていたが、一念発起して南極観測隊の調理隊員にチャレンジ。３度目の挑戦で見事合格を果たし、母親としては初の調理隊員となって第５７次南極地域観測隊に参加。帰国後は伊藤ハム株式会社に所属し、各誌でのレシピ紹介や講演会など活動の場を広げる

• 著者について

  渡貫淳子 (ワタヌキジュンコ)
  1973年青森県八戸市生まれ。調理師。「エコール辻東京」を卒業後、同校の日本料理技術職員に。出産後は、いったん職場を離れ、１児の母として家事・育児に奮闘する日々を送っていたが、一念発起して南極観測隊の調理隊員にチャレンジ。3度目の挑戦で見事合格を果たし、母親としては初の調理隊員となって第57次南極地域観測隊に参加。帰国後は伊藤ハム株式会社に所属し、誌でのレシピ紹介や講演会など活動の場を広げる。2018年6月放送のテレビで紹介された「悪魔のおにぎり」が大反響を呼び、南極での料理が話題となった。著書に『南極ではたらく　かあちゃん、調理隊員になる』（平凡社）がある。

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