機能性食品素材と運動療法―生活習慣病予防と運動機能維持・向上をめざして 普及版 （食品シリーズ） [単行本]
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機能性食品素材と運動療法―生活習慣病予防と運動機能維持・向上をめざして 普及版 （食品シリーズ） [単行本]
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機能性食品素材と運動療法―生活習慣病予防と運動機能維持・向上をめざして 普及版 （食品シリーズ） [単行本]

大澤 俊彦(監修)、佐藤 祐造(監修)
価格：￥5,940（税込）
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出版社：シーエムシー出版
販売開始日： 2019/01/16
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機能性食品素材と運動療法―生活習慣病予防と運動機能維持・向上をめざして 普及版 （食品シリーズ） の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    序論　機能性食品と運動療法
    第１編　抗酸化食品・素材（抗酸化食品とバイオマーカー
    大豆の栄養源とイソフラボンの機能性　ほか）
    第２編　生活習慣病予防と運動療法（生活習慣病対策と運動
    活性酸素と運動　ほか）
    第３編　運動機能食品・素材（運動機能向上と食品素材総論
    アスタキサンチンによる代謝促進作用　ほか）
    第４編　運動機能維持・向上（高齢者の運動処方総論
    運動と酸化ストレス　ほか）

機能性食品素材と運動療法―生活習慣病予防と運動機能維持・向上をめざして 普及版 （食品シリーズ） の商品スペック

商品仕様
出版社名：シーエムシー出版
著者名：大澤 俊彦（監修）／佐藤 祐造（監修）
発行年月日：2019/01/16
ISBN-10：4781313051
ISBN-13：9784781313054
判型：B5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：医学・薬学・歯学
ページ数：225ページ
縦：26cm
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