元気ごはん-栄養素密度が高い食事のすすめ [単行本]

元気ごはん-栄養素密度が高い食事のすすめ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  材料を上手に買ってムダなく使って節約し、調理に手間をかけない。そんな知恵をお伝えします。将来のために毎日続ける、栄養素密度が高い食事のすすめ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  「１０の食品群」をとる食生活の知恵とレシピ（肉
  魚介
  卵
  牛乳・乳製品
  大豆製品
  海藻
  野菜―緑黄色野菜を中心とする
  くだもの
  いも
  油脂
  ごはん（主食））
  「１０の食品群」をとる季節の食卓

• 出版社からのコメント

  最新の健康長寿研究にもとづいた「栄養素密度が高い食事」を、家庭で実践するためのレシピ集。具体的で日々の食事に役立ちます。

• 内容紹介

  健康で長寿であるためには、栄養、体力、社会参加が大切です。全国で料理教室を開催するベターホームが、家庭で実践できる栄養バランスのよい食事方法を提案します。それは最新の健康長寿研究にもとづいた「栄養素密度が高い食事」。栄養素密度が高い食事とはどのようなものか、それを毎日続けるための具体的な方法を、簡単おいしく作れるレシピとともに紹介します。材料を余さず使う方法、料理に手間をかけないコツなど、健康に気づかう全世代におすすめ。バランスのよい食生活であるかのチェックシートつき。
  
  図書館選書
  健康で長寿であるためには、栄養、体力、社会参加が大事。最新の健康長寿研究にもとづいた栄養素密度が高い食事をとる方法を、具体的なレシピとともに提案。全世代のおすすめの食習慣です。バランスのよい食事ができたかを確…

• 著者について

  ベターホーム協会 (ベターホームキョウカイ)
  ベターホーム協会は1963年に創立。「心豊かな質の高い暮らし」をめざし、日本の家庭料理や暮らしの知恵を、生活者の視点から伝えています。活動の中心である「ベターホームの料理教室」は全国17か所で開催。毎日の食事作りに役立つ調理の知恵や、健康に暮らすための知識などをわかりやすく教えています。そのベターホームが発行する本は、「そのとおりに作れば必ずおいしくできる！」と定評があります。

元気ごはん-栄養素密度が高い食事のすすめ [単行本] の商品スペック