米粉で作るうれしい和のおやつ(料理の本棚) [単行本]

米粉で作るうれしい和のおやつ(料理の本棚) [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  お茶の時間に、お使い物に、懐かしくて新しいグルテンフリースイーツ。みんなが好きな甘いものを、米粉で楽しむレシピ集。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　みんな大好き　定番×和のおやつ（大福
  いちご大福
  みかん大福　ほか）
  第２章　コーヒーにも合う　洋風×和のおやつ（米粉シフォンサンド
  米粉のシフォンケーキ四種
  米粉の和風パンケーキ　ほか）
  第３章　素朴な味わい　ご当地×和のおやつ（かるかん
  あずき蒸しケーキ
  米粉のういろう四種　ほか）
  コラムと巻末情報

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  森崎 繭香(モリサキ マユカ)
  お菓子・料理研究家／フードコーディネーター。料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。書籍、雑誌やＷＥＢへのレシピ提供、テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中

米粉で作るうれしい和のおやつ(料理の本棚) [単行本] の商品スペック