おそうざいサラダの本 [単行本]

おそうざいサラダの本 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　キャベツ・トマト・じゃがいも・にんじん・玉ねぎで作りおきと使いきりサラダ（キャベツのきほん
  トマトのきほん
  じゃがいものきほん　ほか）
  ２　肉や魚介で献立の主役に！主菜サラダ（鶏肉で
  豚肉で
  牛肉で　ほか）
  ３　豆・雑穀・フルーツでバランスサラダ（豆サラダ
  雑穀サラダ
  フルーツサラダ）

• 出版社からのコメント

  普段使いできる食材を使ってつくる、特別なサラダ。

• 内容紹介

  よく余る「にんじん、玉ねぎ、キャベツ、トマト、じゃがいも」。
  いつも摂りたい「鶏肉、豚肉、牛肉、魚＆魚介」。
  これらの食材ととことん向き合いました。
  
  ひとつの野菜しかなくても作れるサラダ、
  作り置きしておけば、アレンジして簡単に一食になるサラダ、
  主役クラスのボリュームサラダ。
  
  無理なくサラダが作れるようになるコツが満載で、
  サラダに対する考え方が変わる一冊です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  牛尾 理恵(ウシオ リエ)
  料理研究家。フードコーディネーター。栄養士。食材のおいしさと栄養を生かしたメニュー提案と、家庭で即実践できるわかりやすいレシピが好評。整理収納アドバイザー２級の資格も持つ

• 著者について

  牛尾 理恵 (ウシオ リエ)
  料理研究家・フードコーディネーター・栄養士。病院での食事指導、料理専門の制作会社等を経て独立。暮らしの中で手軽においしくできる料理に定評がある。書籍、雑誌、テレビ、広告で活躍中。著書に『野菜がおいしいタジン鍋』、『ほぼ10分でトロッとなる煮込みです。』（池田書店）、『重ねて煮るだけ！おいしいおかず』（学研プラス）、『圧力鍋でつくるおかずの感動レシピ』（成美堂出版）など多数。

おそうざいサラダの本 [単行本] の商品スペック