これでいいんだ!自炊ごはん [単行本]

これでいいんだ!自炊ごはん [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  やってみたら案外できちゃう！ワザなしでもいきなり作れるラクうまごはん１３１品。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　このひと皿でまんぞくおかず（豚肉の人気おかず；フライパンで炒めるだけ！　ほか）
  ２　火いらずでできるあえるだけ副菜とのっけ丼（あえるだけ！おつまみ副菜；あえてのせるだけ！のっけ丼）
  ３　鍋で煮るだけおかず汁とスープ（キャベツで；白菜で　ほか）
  ４　らくらくまんぷくパスタとめん（あえるだけパスタ；ワンパンパスタ　ほか）

• 出版社からのコメント

  外食やコンビニ弁当ではお金がかかるし、体にも悪そう。料理は自信ないけど、自炊するか！そんな人たち向けのお助けレシピ。

• 内容紹介

  外食やコンビニ弁当ばかりでは、お金もかかるし健康も心配。
  でも料理はまったく自信がない…。
  
  そんなみなさんに、ワザ・コツ不要！　誰でも作れるお助けレシピを紹介します。
  
  ①このひと皿で満足おかず
  肉か魚介、野菜も入った、ひと皿でも食べごたえのあるおかずを紹介。あとはごはんさえあれば、立派な1食になります。材料も少なく、フライパンや鍋だけで作れたり、レンジやトースターにおまかせでできるものも。食材や味がえのアイデアも提案しているので、作り慣れてきたらバリエーションも増やせる！
  
  ②あえるだけ副菜とのっけ丼
  生で食べられる野菜やかまぼこ、ちくわ、キムチ、豆腐などの加工品を使い、切ってあえるだけで作れる副菜と、それをごはんにのせるのっけ丼の提案。超シンプルなので、迷うヒマさえありません！
  
  ③鍋で煮るだけ　おかず汁とスープ
  野菜をたくさん食べたいときは汁ものがおすすめ。肉や魚介のたんぱく質もいれれば、それだけで大満足のおかずに。どれも鍋に材料と調味料を入れているだけなので、超簡単。多めに作って、翌日はごはんやうどんを入れて朝ごはんにも！
  
  ④らくらくまんぷく　パスタとめん
  ひと皿でラクにおいしくお腹いっぱいになるめんメニュー。ゆでてあえるだけ、フライパンだけ、レンチンで、とこちらもテクいらず。
  
  このほか、ひとひねり加えたルーで作れるカレーや、卵の超お役立ちレシピ、お湯で煮るだけの絶品鍋、など、料理が苦手な人だけでなく、手抜きアレンジレシピとしても参考になります。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  市瀬 悦子(イチセ エツコ)
  料理研究家。フードコーディネーター。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、イベントなどを中心に活躍中。ＮＨＫ　Ｅテレ（教育）の食育番組で料理監修、フードコーディネートを行うなど、子どもとの料理にも力を注いでいる

• 著者について

  市瀬悦子 (イチセエツコ)
  フードコーディネーター、料理人。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌やテレビで活躍中。いつもの食材にほんの少し工夫を加えておいしく仕上げるレシピは、作りやすいと大人気。著書に『鶏むね肉１００レシピ』（小社刊）ほか多数。

これでいいんだ!自炊ごはん [単行本] の商品スペック