これだけ覚える調理師一問一答問題集〈'19年版〉 [単行本]
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これだけ覚える調理師一問一答問題集〈'19年版〉 [単行本]
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これだけ覚える調理師一問一答問題集〈'19年版〉 [単行本]

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出版社：成美堂出版
販売開始日： 2019/02/21
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これだけ覚える調理師一問一答問題集〈'19年版〉 の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    ラクラク暗記のゴロ合わせ収録。赤シート対応。答えを隠してスラスラ解ける！

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　公衆衛生学
    第２章　食品学
    第３章　栄養学
    第４章　食品衛生学
    第５章　調理理論
    第６章　食文化概論

  • 内容紹介

    調理師資格試験によく出る内容を、一問一答型で学びやすくまとめた問題集。
    科目ごとに、覚えておきたい知識・情報をまとめ、重要語句が覚えやすいゴロ合わせも用意。
    答え、重要語句を付属の赤シートで隠しながら学習できる。
    持ち歩けるハンディサイズ。

これだけ覚える調理師一問一答問題集〈'19年版〉 の商品スペック

商品仕様
出版社名：成美堂出版
著者名：伊東 秀子（編著）
発行年月日：2019/03/10
ISBN-10：4415228429
ISBN-13：9784415228426
判型：新書
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：271ページ
縦：18cm
その他:付属資料:赤シート1
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