給食指導完ペキマニュアル [単行本]

給食指導完ペキマニュアル [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  基本から応用まで細かくわかる、給食指導のトリセツ。新学期の給食システムづくりの手順を収録。配膳・食事中・後片づけの指導のポイントを掲載。偏食指導からアレルギー等の危機管理までを網羅。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　給食指導のシステムづくり（給食当番のシステムづくり
  給食の配膳・後片づけシステム　ほか）
  第２章　正しい給食指導のポイント（配膳指導のポイント
  食事中の指導のポイント　ほか）
  第３章　学年別　給食指導のポイント（１・２年生の給食指導のポイント
  ３・４年生の給食指導のポイント　ほか）
  第４章　給食指導をさらに円滑にするアイデア（給食の時間を楽しくするアイデア
  子どもの食事マナーがよくなるアイデア　ほか）
  第５章　教師が身につけておくべき対応術（給食中の事件・事故を未然に防ぐ
  命に関わる食物アレルギー（１）食物アレルギーとその対応　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  辻川 和彦(ツジカワ カズヒコ)
  １９６８年長崎県生まれ。島根大学教育学部卒業。１９９５年から教職に就く。現在、長崎県内の小学校に勤務。「佐世保教育サークル」に所属。「道徳のチカラ」の機関誌『道徳のチカラ』編集長

給食指導完ペキマニュアル [単行本] の商品スペック