デザイン農学概論(シリーズ農学リテラシー) [全集叢書]

デザイン農学概論(シリーズ農学リテラシー) [全集叢書] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１部　デザイン農学（デザイン農学とは？
  適正技術のデザイン
  デザイン農学と教育）
  第２部　生物機能のデザイン（生物に学ぶものづくり
  生物の嗅覚センサーとロボットの融合
  資源植物の開発と利用―新規蜜源植物による養蜂システムのデザイン）
  第３部　食農デザイン（食品機能のデザイン
  食品加工のデザイン
  日本の食農デザイン
  食と健康のデザイン）
  第４部　生活と社会のデザイン（植物による生活デザイン
  動物による生活デザイン
  医福食農連携のデザイン
  日本の地域デザイン
  都市農業のデザイン）

• 出版社からのコメント

  生物や生産物が持つ潜在的な新機能を開発し，持続可能な社会をデザインする新たな学問を解説。

• 内容紹介

  食料問題，環境問題，エネルギー問題など，個別的な課題に取り組んできた従来の農学を踏まえ，生物や生産物が持つ多用な機能を理解したうえで潜在的な新機能を開発し，持続可能な社会・地域・生活をデザインする新たな学問を解説。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  森田 茂紀(モリタ シゲノリ)
  １９５４年神奈川県に生まれる。１９８３年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。現在、東京農業大学農学部教授。東京大学名誉教授。農学博士

• 著者について

  森田 茂紀 (モリタ シゲノリ)
  東京農大

デザイン農学概論(シリーズ農学リテラシー) [全集叢書] の商品スペック