ムイト・ボン！ポルトガルを食べる旅 [単行本]

ムイト・ボン！ポルトガルを食べる旅 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  人生を変えてしまうような味に出会いたい！家庭のキッチンから街角のレストランやカフェまで、縦横無尽に訪ね歩いた、めくるめく食旅エッセイ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　ポルト
  第２章　トラズ・オズ・モンテス地方
  第３章　ベイラス地方
  第４章　アルガルヴェ地方
  第５章　マデイラ島
  第６章　リスボンとその周辺

• 出版社からのコメント

  素朴で飾り気のない、ほっとする料理の数々…家庭のキッチンから、街角のレストランやカフェをめぐったポルトガルの食旅エッセイ。

• 内容紹介

  ヨーロッパ大陸最西端にあるポルトガルは、太陽と笑顔があふれる国。ぶらりと街を歩けば、すぐに美味しいものに出会うことができる。素朴で飾り気のない、ほっとする料理の数々…家庭のキッチンから、街角のレストランやカフェをめぐった食旅エッセイ。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  馬田 草織(バダ サオリ)
  文筆家。東京都生まれ。出版社で女性誌編集を経て独立。食と旅を軸に雑誌、書籍などで取材・執筆。ポルトガルの食や日本の南蛮食文化に興味を持ち、国内外での取材をライフワークとしている。ポルトガル料理とワインを楽しむ教室「ポルトガル食堂」主宰

• 著者について

  馬田 草織 (バダ サオリ)
  馬田草織（ばだ・さおり）
  東京都生まれ。フリーランス・ライター、編集者。上智大学文学部卒業後、出版社に勤務。食を中心に雑誌編集に携わり、独立。「料理王国」エディターを経て、現在「dancyu」などで、食や旅にまつわる取材活動を行っている。著書には『ようこそポルトガル食堂へ』（産業編集センター）『ポルトガルのごはんとおつまみ』（大和書房）などがある。
  ＊cakes連載「ポルトガル食堂」https://cakes.mu/series/141

ムイト・ボン！ポルトガルを食べる旅 [単行本] の商品スペック