ハーバード大学式 免疫力アップ！いのちの野菜スープ [単行本]

ハーバード大学式 免疫力アップ！いのちの野菜スープ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ウイルスや細菌からからだを守り、がんさえも撃退する「免疫」。そんな私たちのからだに備わる防御機能を、極限まで高めてくれるのが、ファイトケミカル。野菜や果物にしか含まれないこの貴重な機能性成分を、たっぷりと含む「いのちの野菜スープ」。そのつくり方、飲み方を詳しく紹介します。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　野菜の力「ファイトケミカル」（免疫力をアップするいのちの野菜スープ）
  ２章　ファイトケミカルはからだを守るスーパーヒーロー（ファイトケミカルは植物がつくる天然の機能性成分；身近な野菜に含まれるからだに優しい天然成分）
  ３章　あなたのからだを守る奇跡の仕組み（免疫力って何なの？；私たちのからだを守る免疫細胞たち）
  ４章　免疫力をアップさせるライフスタイルへ（高橋式免疫力アップ体操）
  資料編　免疫力を高め、さまざまな健康効果のあるファイトケミカルを含む野菜と果物

• 出版社からのコメント

  ハーバード大学で免疫栄養学を研究してきた現役臨床医が実践、免疫力をアップするいのちの野菜スープの基本と応用レシピを紹介。

• 内容紹介

  ハーバード大学で免疫栄養学を研究してきた現役医師が日々実践している「いのちの野菜スープ」を中心にした食医学の入門書です。免疫力の秘訣はファイトケミカル。それは野菜や果物に多く含まれる第7の栄養素です。強力な抗酸化作用、抗がん作用、そして免疫力を強くする力をもち、具体的には動脈硬化、皮膚の老化、がんなどを防ぎ、免疫を強くして肺炎などの感染症を防ぐ等々、良いことずくめの効果が期待できるのです。ではこのファイトケミカルをどのようにして摂取すればいいのか、方法はごくごくシンプルです。野菜を水でゆっくり煮出すだけ。四つの野菜スープをベースにいただきましょう。誰でも簡単にできる食養生で免疫を整え、あなたと家族のカラダをリセットしましょう。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  〓橋 弘(タカハシ ヒロシ)
  医学博士・麻布医院院長・ハーバード大学医学部元准教授。１９５１年埼玉県生まれ。７７年東京慈恵会医科大学を卒業、同大大学院（内科学専攻博士課程）へ進むと共に同附属病院で臨床研修。８５年ハーバード大学医学部に留学。８８年慈恵医大附属柏病院内科医長に就任。ハーバード大学附属マサチューセッツ総合病院にて、フェロー、講師、助教授を経て、ハーバード大学医学部内科准教授となる。セレンクリニック診療部長、東京ミッドタウンクリニック国際特別診療部エグゼクティブメディカルドクターを経て、２００８年医療法人社団ヴェリタス・メディカル・パートナーズ理事長に就任。０９年５月に麻布医院開業

ハーバード大学式 免疫力アップ！いのちの野菜スープ の商品スペック