おもてなしの経営学 理論編 増補版-旅館経営への複合的アプローチ [単行本]
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おもてなしの経営学 理論編 増補版-旅館経営への複合的アプローチ [単行本]
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おもてなしの経営学 理論編 増補版-旅館経営への複合的アプローチ [単行本]

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出版社：創成社
販売開始日： 2019/03/06
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おもてなしの経営学 理論編 増補版-旅館経営への複合的アプローチ の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　日本の歴史に見る「おもてなし」の精神文化（斎藤善之）
    第２章　おもてなし経営の考え方（村山貴俊）
    第３章　旅館業への経営学的アプローチ（折橋伸哉）
    第４章　旅館の競争力構築―宮城の女将に学ぶ（村山貴俊）
    第５章　旅館の事業再生と再生ファイナンス―家業から企業への転換（松村尚彦）
    第６章　ホテル・旅館業の社会的責任―東日本大震災における取り組みとＣＳＲ（矢口義教）
    第７章　ホテル業の経営分析―基本理論と帝国ホテルの事例（松岡孝介）
    第８章　ホテル業における価格設定の基本とホテルチェーンＡ社の事例（松岡孝介）
    第９章　観光地の競争力を理解する（村山貴俊）

おもてなしの経営学 理論編 増補版-旅館経営への複合的アプローチ の商品スペック

商品仕様
出版社名：創成社
著者名：東北学院大学経営学部おもてなし研究チーム（著）
発行年月日：2019/02/25
ISBN-10：4794425449
ISBN-13：9784794425447
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：経営
ページ数：296ページ
縦：19cm
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