ニワトリの大研究-歴史・生態から人とのかかわりまで [事典辞典]
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ニワトリの大研究-歴史・生態から人とのかかわりまで [事典辞典]
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ニワトリの大研究-歴史・生態から人とのかかわりまで [事典辞典]

森 誠(監修)
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出版社：PHP研究所
販売開始日： 2019/05/30
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ニワトリの大研究-歴史・生態から人とのかかわりまで の 商品概要

  • 出版社からのコメント

    卵や鶏肉で人類をささえるニワトリの起源や人との関わり、毎日卵を産む、50日で若鶏になる驚きの生態などを写真・イラストで紹介。

  • 内容紹介

    日本では、卵を産むニワトリが約1億3000羽飼育され、食肉にされるニワトリが年間約6億8000万羽出荷されています。「食」だけでなく医療、美容などでも人に貢献しているニワトリの起源や、卵を１日１個産む、50日で成鳥になるという驚くべき生態、そして人や文化とのかかわりまでをわかりやすく紹介します。
    ［第１章］恐竜の子孫 ニワトリ……恐竜から進化した鳥類／大絶滅を生きのびた鳥類／空を飛ぶ鳥、飛ばない鳥／ニワトリの祖先／世界に広がったニワトリ／ニワトリは魔よけの鳥!?　［第２章］ニワトリの一生……ニワトリの体のつくり／卵は中から順につくられる／卵黄、卵白、卵殻のはたらき／卵は21日でふ化する／ひなは150日で産卵開始　［第３章］人と生きるニワトリ……卵をとるためのニワトリ／ニワトリと養鶏場の一日／世界の卵料理／肉をとるためのニワトリ／全国のおいしい地鶏／世界の鶏肉料理／姿や声を楽しむニワトリ／医療や美容に役立つ卵

  • 著者について

    森 誠 (モリ マコト)
    静岡大学名誉教授

ニワトリの大研究-歴史・生態から人とのかかわりまで の商品スペック

商品仕様
出版社名：PHP研究所
著者名：森 誠（監修）
発行年月日：2019/05
ISBN-10：4569788688
ISBN-13：9784569788685
判型：規大
発売社名：PHP研究所
対象：児童
発行形態：事典辞典
内容：農林業
言語：日本語
ページ数：55ページ
縦：29cm
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