食と医療 Vol.9 (2019SPRING-SUMMER)－学術誌（講談社MOOK） [ムックその他]

食と医療 Vol.9 (2019SPRING-SUMMER)－学術誌（講談社MOOK） の 商品概要

• 出版社からのコメント

  特集は　「アルコール」と「眼疾患と栄養」

• 内容紹介

  
  ■特集１【アルコール】
  
  １アルコールの基礎医学　代謝、動態、生理作用
  【山口大学／藤宮龍也】
  ２アルコールと認知症（脳萎縮）
  【大内病院／松井敏史】
  ３アルコールと循環器
  【帝京大学／河野雄平】
  ４アルコール制限で糖尿病は治せるのか？
  【東京大学大学院／佐々木敏】
  ５妊婦の飲酒と胎児性アルコールスペクトラム症候群
  【久里浜医療センター／岩原千絵】
  
  
  ■特集２【眼疾患と栄養素】
  
  １眼機能と栄養素
  【清澤眼科医院／清澤源弘】
  ２ルテインの加齢黄斑変性に対する進行予防効果
  【慶應大学／小沢洋子】
  ３ブルーベリーの眼機能改善効果に医学的根拠はあるのか
  【東京農大／若菜宣明】
  ４眼疾患に対するアスタキサンチンの有用性
  【北海道医療大学／北市伸義】
  ５糖質制限と眼底出血
  【東京女子医大糖尿病センター／北野滋彦】

• 著者について

  「食と医療」事務局 (ショクトイリョウジムキョク)
  編集委員：葛谷雅文　名古屋大学医学部　教授　老年内科　診療科長
  　　　　　：宇都宮一典　東京慈恵会医科大学総合健診・予防医学センター
  　　　　　：下方浩史　名古屋学芸大学　健康・栄養研究所所長　教授
  　　　　　：若林秀隆　横浜市立大学付属市民総合医療センター 講師

食と医療 Vol.9 (2019SPRING-SUMMER)－学術誌（講談社MOOK） の商品スペック