Dr.白澤のゆる無添加のすすめ やっぱり心配 添加物と超加工食品 [単行本]

Dr.白澤のゆる無添加のすすめ やっぱり心配 添加物と超加工食品 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  添加物たっぷり超加工食品から、あなたの健康を守る最低限のキホン知識。白澤式毒出し無添加スープなど２５レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  プロローグ　Ｄｒ．白澤がめざす“究極の食事”は“手作り”＆“無添加”（毎日の食事が“健康”をつくる；どっちが脳と体にいい食事？　ほか）
  第１部　あなたの脳と体をジワジワと蝕む添加物（時代は感染症対策から生活習慣病対策へ；１９７０年代から急増した加工食品　ほか）
  第２部　どっちを選ぶ？“ゆる無添加”のすすめ！（みそ；コンソメ　ほか）
  第３部　“白澤式スープ”でがんばりすぎない無添加生活（白澤式有害物質の排泄を促すスープ―デトックス作用のある食材をふんだんに使ったレシピ；白澤式脳を活性化するスープ―オメガ３系脂肪酸が豊富な青背の魚を活用！　ほか）
  マル得レシピ“ゆる無添加”に役立つ手作りおかず（ラップで巻いてゆでるだけジューシー鶏ハム；自分で作れば安心ゆでソーセージ　ほか）

• 内容紹介

  この本を読めば、現代生活で、無理のない　無添加生活を始めることができます！ステップ１　加工食品・添加物について知ろうステップ２　添加物が少ないものを選ぼう！ステップ３　できるだけ手作りを　毒を出すレシピで自炊しよう！プロローグ　Ｄｒ．白澤が目指す『究極の食事』は手作り＆無添加第１部　あなたの脳と体をじわじわ蝕む　添加物第２部　どっちを選ぶ？毎日の調味料や食品　購入するときはここをチェック！第３部　白澤式スープでがんばりすぎない　無添加生活◯有害物質の排泄を促すスープ◯脳を活性化するスープ◯血管と骨を強くするスープ◯一皿で満足できるスープ★添加物の心配のないソーセージやハムを手作り　簡単レシピ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  白澤 卓二(シラサワ タクジ)
  医学博士。白澤抗加齢研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長。１９５８年神奈川県生まれ。８２年、千葉大学医学部卒業後、東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどをへて、２００７年より１５年まで順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。寿命制御遺伝子やアルツハイマー病などの研究が専門。テレビの健康番組や雑誌、書籍などのわかりやすい健康解説が人気

Dr.白澤のゆる無添加のすすめ やっぱり心配 添加物と超加工食品 の商品スペック