ハーバード大の研究でわかった ピーナッツで長生き! [単行本]

ハーバード大の研究でわかった ピーナッツで長生き! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  世界が注目する最強の食材！生活習慣病による死亡リスクが２０％低下！「食べたら太る」はまったくの誤解。ナッツより安く健康効果はほぼ同じ。ダイエット、美肌効果・ストレス解消・認知症予防。ピーナッツ料理の簡単レシピ集を収録。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　気軽なおつまみは最強の食材だった！ピーナッツを食べると「健康、キレイ、長生きできる」（ピーナッツを食べると「健康になる」。なぜなら「豆の仲間」だから。
  ピーナッツを食べると「動脈硬化の予防になる」。なぜなら「身体に大切なあぶらのバランスがいい」から。　ほか）
  ２章　アンチ情報は間違いだらけ！ピーナッツ「常識のウソ」（太る→×　カロリーは高いが、コレステロールは含まれていない
  ニキビ・吹き出物ができる→×　根拠なし　ほか）
  ３章　いま、時代はピーナッツ！アーモンドよりピーナッツがおススメ。１０の理由（効果は７割でも、値段は半分以下
  ピーナッツの抗酸化作用は、ほかのナッツよりずっと高い　ほか）
  ４章　身体がみるみる変わっていく！長生き効果が最大になる「医学的に正しい食べ方」７か条（必ず薄皮つきで食べる
  １日に３０粒食べる　ほか）
  ５章　主菜から、おつまみ、デザートまで「ピーナッツメニュー」簡単レシピ集（掘り立て落花生ごはん
  揚げピーナッツ入りしらす炒飯　ほか）

• 出版社からのコメント

  毎日摂取で生活習慣病等による死亡率が20%減。安価ながら長生き効果抜群のピーナッツ。慶大医学部教授が正しい食べ方を伝授。

• 内容紹介

  ピーナッツを食べると太る？ ニキビ・吹き出物がでる？ 鼻血がでる？これらは全部誤解！
  ナッツの中でも抗酸化力はダントツ！薄皮に含まれるポリフェノールが体を若返らせる！
  つまり、ピーナッツを食べると長生きできるのだ！ 安価で続けやすく、ハーバード大学も大注目するピーナッツの長生き効果のすべてを慶応大医学部教授が徹底解説。
  
  ●1章 ピーナッツを食べると「健康、キレイ、長生きできる」
  ・ピーナッツを食べると「健康にいい」。なぜなら「豆の仲間」だから。
  ・ピーナッツを食べると「動脈硬化の予防になる」。なぜなら「身体に大切なあぶらのバランスがいい」から。
  ・ピーナッツを食べると「糖尿病の予防になる」。
  ・ピーナッツを食べると「肝機能がよくなる」。
  ・ピーナッツを食べると「便秘が治る」。
  ・ピーナッツを食べると「ダイエット効果がある」。
  ・ピーナッツを食べると「肌がツヤツヤになる」。
  ・ピーナッツを食べると「夫婦仲がよくなる」。
  ●2章 ピーナッツ「常識のウソ」
  ・太る⇒ウソ。
  ・ニキビ・吹き出物の原因⇒根拠なし。
  ・鼻血が出る⇒根拠なし。
  ●3章 アーモンドよりピーナッツがおススメ。10の理由
  ・効果は7割だけど、なんといっても値段が4割。・抗酸化物質はナッツ類より多い。・栄養のバランスを取り、メニュー不足の調整になる。ほか
  ●4章 いつ？どれくらい？長生き効果が最大になる「医学的に正しい食べ方」とは。
  ・必ず薄皮つきで食べる。・毎日30粒で2・5グラムの食物繊維。・朝一番に食べる。・よく噛んで食べる。満腹感と咀嚼する力。・バターピーナッツや塩ピーナッツは避ける。
  ●5章 主菜からおつまみ、デザートまで「ピーナッツメニュー」簡単レシピ集

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  井上 浩義(イノウエ ヒロヨシ)
  １９６１年福岡県出身。慶應義塾大学医学部教授。医学博士、理学博士。九州大学理学部化学科卒業。同大学院理学研究科博士課程修了。ナッツやえごま油など「健康によい油」の有用性研究の第一人者

ハーバード大の研究でわかった ピーナッツで長生き! の商品スペック