「糖質過剰」症候群-あらゆる病に共通する原因（光文社新書） [新書]

「糖質過剰」症候群-あらゆる病に共通する原因（光文社新書） の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  肥満や糖尿病は、糖質が原因と認知されつつあるが、その他の多くの疾患も、元をたどれば一つの原因につながる―糖質の過剰摂取である。医療の現場ではまだ少数派の考え方だが、研究成果は世界中で報告され始めている。著者は七千を超える論文を参照しつつ、「糖質過剰症候群」という新しい概念を提唱。裏付けのある形で様々な疾患と糖質過剰摂取との関係を説く。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　糖質過剰摂取の危険性（糖質過剰摂取が人体に及ぼす影響
  高血糖の何が悪いのか？
  インスリンは味方？敵？　ほか）
  第２章　様々な病気は糖質過剰症候群の一つの病態である（インスリン抵抗性とは
  インスリン抵抗性の原因―仮説１「磯野家仮説」
  仮説２「満員電車仮説」　ほか）
  第３章　進化から見た人類に適した食事とは（進化の過程で、今ほど糖質を摂取している時代はない
  人間は脂質で生きている
  脳が脂肪を必要とする　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  清水 泰行(シミズ ヤスユキ)
  １９６７年愛知県生まれ。北海道大学医学部卒業。医師。新川新道整形外科病院（札幌市北区）副院長。日本麻酔科学会専門医。ペインクリニック（痛み専門の治療）で運動選手の治療にもあたる。痛みの治療だけでなく、背景にある栄養不足や糖質過剰を指摘し、患者の食事の相談にも積極的に対応している

「糖質過剰」症候群-あらゆる病に共通する原因（光文社新書） の商品スペック